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其他新聞
平底西屯電動窗簾設計推薦鍋烤點心So Easy(二版)
平底鍋做點心改變你對烘焙的看法，也顛覆你對平底鍋的用法。
對想做點心卻沒有專業烘焙器具的人來說，做點心始終是個遙遠的夢想。而且用烤箱做北屯電動窗簾設計推薦點心必須掌握得很謹慎，溫度控制不好就會烤出失敗的成品。
廚房裡擺不下烤箱與蒸籠的你，其實只要準備一只平底鍋就能做點心，不但火候容易控制，而且煎、烤、蒸、煮樣樣通。
你是否也以為平底鍋只能用來煎個荷包蛋或用來煎魚而已，看完本書，你會驚喜的發現，平底鍋可以做出鬆軟細密的鬆餅、簡單又可口的米飯仙貝、涼爽Q滑的布丁、芳香撲鼻的蘋果派，連磅蛋糕、披薩、瑪芬這樣麻煩的點心，都可以輕易做出來，而且還可以烤焙出各種酥脆餅乾呢！簡直就像個魔法大釜，想做什麼都可以變得出來唷！
全書分成兩大主題，「煎烙點心」中融入了有趣的異國點心，例如：韓式煎餅、日本六方燒和泰式椰子餅，也加入了健康取向的種類，如蕎麥薄餅卷、香椿厚鍋餅和豆渣鬆餅等；「烤蒸煮點心」中同樣地收錄了新鮮的種類，如馬來西亞蜂巢蛋糕、越南綠豆椰子糕、日式味噌豆沙包、紅糖淮山瑪芬等，這都是為了提供讀者更新穎的「新食感」，而收錄世界各地的著名點心。並教你如何選擇合適的平底鍋和清洗要訣，以及用在各種烹調法時須注意的事項，讓你更快上手。
本書特色
★目前出版的點心食譜都必須讓讀者購買許多製作器具與烤箱，對於預算不夠、空間不夠的人來說，成了做點心的拒絕往來戶。本書利用家家必備的「平底鍋」特性，讓讀者可製作出煎烤蒸煮等數十種點心，每道配方都是特地為「平底鍋」量身訂做，絕對不失敗。因此本書絕對有別於目前已經出版的點心書，能將讀者客層拉大至沒有烤箱也想做蛋糕餅乾的消費群。
★「烤蒸煮點心」篇皆有入鍋前的點心狀態特寫圖，讓讀者詳細了解如何將生料放置在平底鍋內；而在「烤」的點心部分，更加上與烤箱烘烤做比較的成品圖，使讀者能更了解使用平底鍋與烤箱烤製的點心，組織和口感差異到底在哪裡。
★食譜中均清楚標示出份量、製作火侯與時間、賞味期、安妮教室(製作秘訣)、口感與組織比一比，讓讀者一目了然，即使第一次做點心也不會手忙腳亂。
作者簡介
王安琪(安妮)
從事食譜工作，喜歡下廚做菜，與先生育有1女2男，最常做的運動是帶著小朋友沿著捷運橋下散步，或到公園玩溜滑梯，平日的生活都圍繞在育兒、家事和製作食譜這些事情上努力。在台灣念的是新聞，畢業後赴瑞士遊學，研讀餐飲管理。
著作
《電鍋點心好簡單》、《不失敗的新手甜點》、《餅皮72變最簡單》
《第1本電子鍋料理書》、《親子動手做點心》、《10分鐘省錢低卡帶便當》
《吃出健康MC美人》、《鬆餅粉做點心》、《健康素早餐》、《作蛋糕不用烤箱》
現職
台灣象印公司料理教室烹飪老師
新光三越天母店超市0pen Kitchen廚藝老師
小鬱亂入，抱緊處理
因為還要念書、工作，還要面對許多事情，
但我就是無法、無法相信未來會變得更好……
你，被「小鬱」亂入了嗎？
「小鬱」是一隻讓人們低潮、生活混亂失序的情緒怪獸
為了制止牠不再亂入人類世界搗蛋，
請跟著我們一起——抱．緊．處．理！
★「小鬱亂入」榮獲2016德國紅點傳達設計社會責任組優勝
明明對別人來說是簡單輕鬆的日常，
為什麼我們走起來卻總是傷痕累累、寸步難行？
你未曾察覺的情緒怪獸「小鬱」，可能正在一步步亂入你的生活！
憂鬱症，看似沉重的標籤，卻沒有想像中的遙遠，隨時可能出現在人生低落的每個時刻。
在那些莫名低潮的時候、突然感傷落淚的時候、無來由想放棄的時候、找不到任何微笑的時候……正是憂鬱症一步步接近的警訊，這時，我們稱它為「小鬱」。它就像一頭渴望關愛的黏人怪獸，忽視沒有用、推開也沒有用，唯有正視它，用滿滿的愛抱緊，亂入的怪獸才會心滿意足地離開。
本書將我們內心的憂鬱情緒，擬人化成可愛又神祕的黑色生物「小鬱」，並結合專業醫師建議，以輕鬆的文字和趣味插畫，帶你徹底認識這個攪亂我們日常生活的小怪獸。
書中也分享了一個人的自我調適方式、飲食和生活習慣的建議，以及尋求協助的各種途徑。被「小鬱」亂入的你並不孤單，也無須恐懼，只要練習與內心的情緒怪獸共處，一天一點點，終有一天能讓情緒自由，從簡單的日常快樂起來。
名人推薦
★李明濱（台大精神醫學部主治醫師）林廷宜（台科大工商設計系教授）林耿立（松德精神科診所院長）陳志恆（諮商心理師）圖文不符（資訊設計粉絲團）蘇禾（肯愛協會祕書長）蘇絢慧（諮商心理師）──抱緊推薦
憂鬱症通常被稱為「心的感冒」，也因為被長期汙名化，導致許多人不敢承認、不願就醫，因而錯失及早治療、緩解症況的機會。本書作者充分發揮專業能力，設計出令人印象深刻的人物角色，深獲網友喜愛與支持。而生動活潑、清楚易懂的脈絡章節，也能提供有情緒困擾的人們初步認識憂鬱症與憂鬱情緒，並在有需要時進一步找尋相關精神醫療專業資源。──林耿立（松德精神科診所院長）
我始終認為，獲得「充分理解」是邁向療癒的重要關鍵。然而，憂鬱症患者的內心世界是孤獨的，渴望被他人理解，但又不認為能被完全理解。幸好這本書誕生了！書中採用淺顯易懂的筆觸，精準地提供關於憂鬱症的重要資訊，讓被小鬱亂入的當事人、身旁親友及社會大眾，都有了進一步理解「小鬱」這個情緒怪獸的途徑。──陳志恆（諮商心理師、美國NLP大學認證高階訓練師、《此人進廠維修中！》作者）
「雖然很疲憊，還是得走下去才行！」這本書道出的是一種人生旅途中撐下去的力量。情緒常伴隨左右，甩不開，離不去，正視憂鬱必然存在是健康的面對，在我們的生命歷程裡勢必擁有時，最佳妙方就是懂得與它好好相處。學會如何與自己好好相處，健康地照顧自己，第一步就是平心地了解自己、靜氣地面對自己，好好地認識小鬱，將帶領你踏出這第一步。──林廷宜（台科大工商設計系教授）
這是由兩個很棒的人，為了一個很好的理想而設計出的一本書籍，而透過大家的分享、應用，我們就能讓這個社會往更理想的模樣前進一些。──張志祺（「圖文不符」共同創辦人）
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羊毛圍巾價差近4倍 2成標示不符
新一波寒流來襲，許多民眾除了穿上大衣之外，也會拿出圍巾來禦寒；而許多民眾也喜歡在挑選圍巾時，看見商品為100%羊毛材質就忍不住購買；為確保市售羊毛圍巾的品質與安全，標準檢驗局與消基會共同隨機檢驗不同廠牌的羊毛圍巾是否皆符合檢測。
消基會於106年8月及9月間在桃園市、新竹市的百貨公司及購物網站等販售通路，隨機購買10件不同廠牌的羊毛圍巾，進行品質項目檢測及標示查核，竟發現商品上的「中文標示」全數不符合規定。消基會表示，根據「服飾標示基準」查核「中文標示」，卻發現10件商品皆不符合規定；不符合情形包括：商品本體或外包裝未標示廠商名稱、電話、地址、尺寸尺碼、纖維成分、生產國別；洗燙處理方法未標或標示不一致及不正確；纖維成分、生產國別未用中文標示等項目。
除了標示不齊全外，就連成分標示都有問題！消基會指出，抽查物件摩軒國際貿易公司（遠東百貨桃園分公司）之圍巾，標示成分「50％羊毛、50%亞克力」，但檢測結果顯示，羊毛為31.6%、亞克力纖維為68.4%；Elysium羊毛圍巾（香港商雅虎資訊股份有限公司台灣分公司）的羊毛圍巾，本體「纖維成分」標示「100％ Exclusive Cashmere」，檢測結果卻發現羊毛僅含50.3.%，而尼龍為49.7%。另外消基會也表示，抽查商品均宣稱「羊毛圍巾」，價格在340~1390元之間，價差卻近達4倍！
消基會呼籲業者，商品標示是廠商對商品的品質承諾，廠商應落實商品之安全性與標示正確性，以維護消費者權益。既然宣稱「羊毛圍巾」，就應該誠信且準確的標示出羊毛成分、以示負責；且同屬羊毛，然材質優劣差異甚大，應如實標示，避免廣告不實或誤導消費者。
也提醒民眾，選購標示清楚、詳細的產品，可以手觸摸檢視表布之質感及聞聞看有無刺鼻味，並留意所列的注意事項及洗滌方式，讓自己過個舒適溫暖的冬天。
（謝以慈／綜合報導）
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