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致富台灣小吃100



成本低、風險小、容易上手!

●融入成本概念、經營訣竅,用數字解說讓你清楚做小吃生意的利潤。

●藉由可投入的資本、時間、人力,為你分析所適合的小吃經營型態。

●採訪各類型小吃,藉由成功者的經驗分享,為你免去一段辛苦的創業之路。

對台灣人來說,小吃是最親切、永遠不退流行的美味!

一攤不到3尺四方的小吃攤位,通常只要味美價廉,往往成了養家活口的經濟來源。小吃本身並沒有時效性,也不受地域性限制,而且是一種飛躍時代的飲食產物,許多傳統小吃,光靠一種祖傳口味,就可以永續經營一世紀。

近幾年來,台灣經濟不景氣的壓力絲毫未減,許多人從企業中出走,重新面臨二度就業或中年轉業的抉擇,因此我們將小本經營的台灣小吃,以完整的創業系列「開店通」編輯,讓你清楚做小吃生意的利潤、知道自己所適合的小吃經營種類,為你免去一段辛苦的創業之路,重新看見人生的遠景。

《致富台灣小吃100》中囊括了全省最受歡迎的小吃,分成「飯粥麵」、「羹湯藥膳」、「鹹點心」、「甜點心」四大篇,每一種小吃都有成本分析及賺錢密技,讓經營者先了解各種小吃的作法及特性,再來做評估及選擇,這樣就能找出最適合自己經營的小吃種類。而創業經營資訊方面,提供了做生意的成本概念、經營理念與實務經驗,並採訪各類型小吃的做生意經驗分享,藉由成功者的創業甘苦談,與不吝分享的成本營運分析、進出貨方法、人力控管等經營手法,讓你在創業之前停看聽。

此外,因應餐飲業對廚師證照的要求,貼心收錄了中餐丙級證照的資訊,更提供了全省輔導考照的單位一覽表,並提供更豐富的生財器具採買資訊,讓你創業更輕鬆。期望透過本書,能讓你的成功之路走得更穩健,創造更輝煌的小吃事業與財富。

產品特色

★有別於一般「家用導向」的食譜書,本書是專為開店者量身訂作的實用指南。除了提供賺錢的小吃配方,更提供許多經營層面的資訊,例如:如何選擇適合自己的小吃、小吃加盟停看聽、開業經營談、小吃創業通行證、小吃創業補給站…等等,保證能幫助讀者用最經濟實惠的成本創造最高的利潤。

★100種最受歡迎的小吃配方,都是市面上真正不退流行的販售品項,每道食譜均有成本分析,包括「參考售價、材料成本、營收利潤」,精準的數字能幫助經營者有效決策。

★每道小吃均提供賺錢密技,包括材料與作法中特別需要說明的事項,在營業時可以多加注意的重點,以及提示適合搭配販售的其他小吃等;此外,「準備器具」將每一種小吃所需要的基本生財用具特別標示一,做為採買選購的參考。

作者簡介

曹麗娟

現任
芷茹媽咪食尚家負責人、雜誌專題食譜作者、東森「食全食美」示範老師、三立「美食鳳味」示範老師

經歷
牛津國際大學營養科學博士、「健康靈芝」雜誌專欄食譜作者、任2000年台北國際食品展「桂冠冷凍食品公司」代言人

著作
醬拌涼麵、喝豆漿.吃豆腐、低卡方便醬、醬料大全

簡正通南區折景簾設計推薦

現任
臺灣美食東區隔熱窗簾設計藝術交流協會理事長、屏東大仁技術學院餐旅系教師

經歷
新加坡海京樓集團酒樓夜總會主廚、日本東京都會賓樓任中國料理調理長、麒麟大飯店總主廚、丸林餐廳主廚

著作
傳家滷菜



未知的實相有聲書第9輯(無書,附10CD)



「賽斯資料」是新時代的經典巨擘,以最原創性的觀念,探討講論心理學、超心理學、科學、生物學、哲學、宗教等議題。接觸「賽斯資料」,令許多追求身心靈成長的朋友們,有種「就是這個」、「我找到了」的深層喜悅。「賽斯資料」博大精深,透過研究賽斯思想二十年的許添盛醫師導讀,將使得許多對「賽斯」充滿好奇與極欲深入探究的朋友,更易進入心靈殿堂,產生融會通透的內在智慧。

這套「未知的實相」有聲書,是許添盛醫師以生活化、輕鬆、簡白的方式,傳譯「賽斯心法」的精彩原音重現,是熱愛新時代賽斯資料、追求身心靈健康、尋求身心安頓的朋友,不可錯過的精神饗宴。後期集次陸續推出中,敬請期待!

作者簡介

許添盛 醫師

畢業於台北醫學院,曾任台北市立仁愛醫院家庭醫學科專科醫師。為了更瞭解人類心靈對身體的影響,於是轉入精神科領域,曾任職台北市立療養院精神科、台北縣立醫院身心科主任。現任賽斯身心靈診所院長、賽斯文化發行人、財團法人新時代賽斯教育基金會董事長。喜愛寫作及禪修,曾為聯合報心靈版、中國時家庭版、大成報心靈推手版、自由時報家庭版及中國時報醫藥版專欄作家。

許醫師鑽研新時代思想十數年,尤偏愛賽斯;同時從事身心靈整體健康研究,對於癌症的治療及預防復發有獨到心得。擅長以理論配合生活實例及臨床案例,以深入淺出的方式,多年來在中華新時代協會講授「賽斯心法」,成立「身心靈健康成長團體」、「美麗人生癌症病患成長團體」、「賽斯學院」及「賽斯心法修鍊班」,並應邀至全國各縣市、香港、馬來西亞、美加等地,舉辦數百人大型講座,場場爆滿,佳評如潮。

為服務更多的社會大眾,許醫師於2007年成立賽斯文化,2008年成立新時代賽斯教育基金會及賽斯身心靈診所,希望藉由個人身心靈的成長及生活方面的正面轉變,來達到追求自性的引導、開發內在的智慧。讓人們真正明白疾病乃是自內在心靈的扭曲及衝突,並藉著自我學習及開悟,引導人們走向內在的朝聖之旅。

台灣人開課1堂1200元 棒球在對岸變貴族運動

台灣的「國球」到了大陸,變成學齡孩子的貴族運動。

大陸推展棒球超過30年,大多集中在封閉體校與省隊系統,一般民眾少有機會親自參與,至今未能成為社會的主流運動之一;反倒是這幾年大陸孩子對於打棒球很有興趣,成為課後安親班與俱樂部的新興勢力,15堂課收費約人民幣3900元,換算一堂課約合新台幣1200元,可是比在台灣學鋼琴還昂貴,家長們仍躍躍欲試。

曾在中職義大犀牛擔任行銷與翻譯的張家福,去年轉戰大陸上海的帕星體育管理有限公司,推展項目就是在台灣寒暑假流行的棒球營,在大陸是以課後補習班方式進行,依據不同年齡的孩子舉辦8U、12U聯盟比賽與合宿營等親子活動。

張家福的老闆還不到40歲,已擁有三間公司,他原本對棒球並不懂 ,但看好這項運動在大陸的發展性,主要是「稀有性」,因為參與人口不多,市場大餅很有潛力,目前與擊劍、馬術、美式足球與冰球等項目列為所謂「貴族運動」。

張家福說,他們對家長提的訴求是藉由打棒球,讓孩子離開對3C產品的依賴,不僅能促進親子關係,培養團隊精神,未來想要赴美留學,棒球可是融入當地文化與社交的有利手段。

現在他們公司在上海無錫、南京、常州、杭州、深圳和重慶等大都市,都有培訓業務或是合作夥伴,繳費培訓學員約350人,合作的國際學校約10家;還在無錫的高達68樓的第一高樓中,利用露台推出「空中球場」,讓民眾可以體驗打棒球的樂趣。

不僅孩子喜歡,企業主也嘗試選擇棒球為員工團康活動,張家福合作過的企業包括騰訊、保時捷、美團、蘇寧、迪卡濃等大公司。

積極招收學員之外,自然對培訓教練會有需求,目前帕星教練團人數約二十多人,有3位來自台灣。張家福很鼓勵退役台灣選手能往大陸發展,等級較高教練薪水至少有5、6萬元,要求條件除了球技之外 ,要具備與小朋友的溝通能力,如果有英語能力就更好。

張家福表示,目前棒球在大陸是新開發運動,商機潛力大,對擁有技術的人 有很大發揮空間,還可以增加與企業的接觸,對累積人脈也會有無形的助益。

【推薦閱讀】? 對岸大學為強化棒球實力 招募並看重台灣球員? 帶著台灣職棒經驗 張家福在陸從化工轉職棒球人

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