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其他新聞
正韓家常菜
由來台10年的人氣韓語老師親自傳授道地韓式美食100道
■第一本100％韓國人寫給台灣人的道地韓式食譜，不會有看不懂或語言隔閡的問題。
■利用台灣買得到或可以取代的食材製作。
■共100道家常菜＆觀光客必點的知名料理。
■實用又有趣的COLUMN，分享韓國的用餐禮儀、跟吃有關的韓語教學，以及有趣的台灣飲食經驗分享。
從基本醬料與湯頭的製作，到韓式烤肉、熱呼呼的鍋物、超人氣的煎餅&年糕……近百道的韓國家庭料理，全都是使用台灣買得到的食材，只要跟著書中的示範與解說，你也可以在台灣享受最正統的韓國美食。
你是不是自從迷上了韓劇，就手癢想要試做劇中出現的料理？或是去了首爾旅行，從此對韓國烤肉、炒年糕、海苔飯捲念念不忘？也許你是資深韓迷，吃遍台灣如雨後春筍的韓國餐廳，仍無法一解情懷？
由道地韓國人──俞靖珠老師，專為以上三種人設計的韓國料理食譜，
我們發誓，烏日隔簾設計每道料理都是在台灣採買、台灣製作，但韓味卻是百分之百正宗的唷！
●必備食材＆基本調味：要做出道地的韓式料理，有哪些食材是絕對不可少的？基礎的醬料與湯頭如何製作？
●簡單就很美味的小菜&涼拌類：只要洗、切、拌三個步驟，就能馬上變出一道道超級下飯的開胃小菜。
●餐桌上的主角：除了韓國料理絕對讓人贊不絕口的烤肉、辣炒雞排，還要教你各種家常熱炒菜和燉菜。
●超人氣的煎餅&年糕：最受台灣人喜歡的韓式小吃，在家就可以輕鬆做。快來看看還有什麼不一樣的變化和吃法！
●吃飽又吃巧的麵飯主食：韓國人也很愛吃米飯喔！各種拌飯、蓋飯、海苔飯捲，還有超吸睛的拌麵、麵疙瘩等。
●熱呼呼的鍋物&湯：天冷一定要來碗熱呼呼的湯鍋，如：燉雞湯、辣魚湯、泡菜豬肉鍋……，觀光客點菜率最高的「部隊鍋」，當然也少不了！
●解饞的點心＆飲料：泡麵也可以變甜點？還有韓星最夯的瘦身「解毒果汁」！
心靈雞湯之心靈食譜
認識我們的心靈食譜即將呈現在你眼前的食譜書，並非只是餐點作法的介紹，書中的每一則故事、每一道食譜都交織著珍貴的往日情懷。我們懇請品評的您能夠感受美味食物強烈振奮人們心靈的神奇魔力！現在就請您踏上不同凡響的美食之旅吧！豐盈美味 滿載而歸( by 馬克?韓森 / 傑克?坎菲爾 )在《心靈雞湯》最初印行的時候，它常被誤排在書店裏的食譜書排架上。許多人(包括許多書店老闆)都以為它是一本雞湯食譜。在發生過幾次這樣的事情之後，我們思忖著，是不是上帝有話要對我們說？我們的發行人建議我們在書裏加上雞湯食譜好了。畢竟，食譜是永遠的暢銷書。但是我們卻沒有一個人對於將食物的烹調方法加進書裏的意見有興趣，因為我們寫《心靈雞湯》這本書的目的並不是為了賺錢，我們只想將我們覺得最令人感動的故事寫出來，以期能和那些無法來聽我們演講的人分享。好在幸運得很，馬克的太太佩蒂建議我們和黛安娜合作出書─-她是我們一位老朋友，曾經和別人合寫過六本非常暢銷的食譜書。於是，我們打電話給她，邀請她一起開個會，然後趣事開始了。黛安娜建議道，也許可以以食物為主題，然後圍繞著這個主題發展出感人且幽默的故事，並由故事的作者提供相關的一份食譜，以這樣的內容來做成一本書，可能會很有看頭。我們立刻同意了。畢竟，我們想過，我們一天生命中的許多時光─-好與壞，痛苦與歡樂，積極與消極─-都和三餐脫不了關係。藉由餐桌旁的故事閒談，我們憶想白天種種作為，記取經驗，習得智慧，我們分享夢想、分攤憂傷，甚至能解決爭論。剎那間，這本書有一個讓我們覺得興奮的焦點了。我們又可以寫出一本發自內心深處，能夠深深感動每一個人的書。因此，除了《心靈雞湯》原有的作者們之外，我們精選出一張大家耳熟能詳的作家、廚師和名人的名單，然後請他們每人為本書提供一篇故事和一則食譜。一個月之後，故事和食譜紛湧而至。我們對於熱情贊助的故事及其感人的內容還有令人聞之食指大動的食譜有種喜出望外的驚嘆。我們所收到的資料是我們計劃中所需資料的好幾倍。於是我們白天都到黛安娜家閱讀這些真誠感人的奇妙故事，午餐則由黛安娜照著寄來的食譜所載的方法，親自下廚，讓我們大快朵頤。黛安娜把書上的每道食譜都試遍了，而我們也樂得成為飽足的天竺鼠。在我們親自看過並且品嚐過書中刊載的美食後，我們迫不及待地想和你一同分享這些故事以及獨特配方調製出來的餐點；然而，我們必須先請你注意。就如同你不可能一口氣就吃掉或調配好本書所載的美味餐點一樣，你也不應想著要一口氣讀完本書。在這本書裏有太多需要你細嚼慢嚥之處─-文字上和意義上皆然。慢慢來，就當是在品嚐豐盛的一餐似地去品嚐每一個故事。當你需要一個溫馨的擁抱，一些安慰、力量或鼓勵時，就打開它。讓本書成為你永恆的良朋益友。任何一位廚師都期盼得知顧客對他的手藝有何反應，我們也希望能夠知道你對本書的反應。希望你和我們一樣地喜愛本書。請將你的心得感想告訴我們。並且，祝你用餐愉快！
金烈之星啟用 金門觀光升級
中國時報【李忠一╱宜蘭報導】
被稱為「小金門」的金門縣烈嶼鄉，被形容為「外島中的外島」，往返金門本島必須仰賴船舶，為了讓交通更便捷，縣府委託蘇澳鎮龍德造船廠打造「金烈之星」，7日舉行下水典禮，金門縣長陳福海等人遠赴宜蘭主持典禮，預計金烈之星最快在農曆過年前投入航運。
金烈之星是2015年9月計畫核定，經公開招標後，前年底與龍德造船工業公司簽約，船殼材質是鋁合金，全長33公尺，排水量78.2噸，乘客數153人，可載50輛機車或4部汽車，最大船速20節，巡航船速15節。
金門縣長陳福海說，金門在台灣是離島中的離島，烈嶼鄉又是「離島中離島的離島」，長期以來交通很不方便，本來是要買中古的交通船，但對烈嶼鄉很不公平，縣府與議會都定調為應買新船，金烈之星造價約1.3億元。
陳福海表示，金烈之星原本預計5月才完成，但造船廠趕工後，希望能在農曆過年前投入航運；烈嶼有很多景點，現在推戰地旅遊，交通船不只鄉親交通方便，對觀光來說也是有所助益。
金門縣公共車船管理處處長許一傑表示，往返大小金門除了金烈之星外，還有浯江號、太武號、仙洲號3艘交通船，兩地1.6海里，航程約10餘分鐘，半小時一班，每天可服務2000多人；金烈之星特色是汽機車載運量增加，是雙船體，穩定度較高。
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