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其他新聞
人氣蓋飯完全圖解
亞洲是米飯文化的起源，日本、台灣、香港、韓國、東南亞各地，都各自發展出不同的料理，時代變遷下，又和原本的飲食文化結合，更讓米飯料理有了多元風貌，蓋飯就是其中一種呈現方式，而在其他亞洲地區的蓋飯，則通常以燴飯形式出現。
本書收錄了各地的人氣經典蓋飯與燴飯，例如：日式的親子丼、勝丼、牛丼、鰻魚丼、天丼、五目丼、中華丼等，台灣的咖哩雞肉燴飯、蠔油牛肉燴飯、三鮮燴飯、滑蛋蝦仁燴飯等，香港的香菇滑雞飯、廣州燴飯、魚香茄子燴飯等，韓國的石鍋拌飯、韓式牛肉飯、韓式海鮮燴飯等，東南亞的泰式打拋豬肉飯、越南風照燒雞飯、酸辣雞拌香菜飯等。
另外，將湯汁或茶汁淋入飯中食用的湯泡飯、茶泡飯，例如：蒲燒鰻湯泡飯、親鮭湯泡飯、秋葵蟹肉茶泡飯等，帶有日式風格的爽口滋味，是你另一種米飯料理的選擇。
書中每一道菜色都有詳盡的烹調方式，很適合初學者學習，並透過詳細的Step by Step步驟圖，更能完整學會名師名廚的製作方法，讓烹調變得快速簡單不失敗。
本書特色
★收錄日本?台灣?香港?韓國?東南亞各地蓋飯，將所有人氣經典蓋飯完整收錄。
★詳盡的步驟圖，用Step by Step的方式，將製作過程完整呈現，初學者也能順利製作。
★一人份設計，即使一個人準備餐點，也不會太費時，一鍋到底，清潔整理也很方便。
假面恐大甲羅馬簾設計推薦懼：科學證明我們可以更有勇氣
原來，我們都誤會了恐懼。
「這可能是我們第一次瞭解到：與情人分離、摯愛逝去，或是物理上的肢體傷害，這些實際發生的事件所產生的痛苦是「乾淨」的；若因為失戀，我們進一步顧影自憐地假設，認為己身條件不夠優秀、不值得被愛，終將以孑然一身的姿態老去，並輕易地被世界遺忘，那麼「骯髒」的痛苦便膨脹了起來，糾纏我們的靈魂――這樣的恐懼心理，若將它置之不顧，那麼其附帶的生理致病因素，將嚴重影響健康。」―麗莎．蘭金博士Dr. Lissa Rankin
本書系統性地從生理學與神經科學的角度，切入何謂「恐懼」，教導如何分辨「真實恐懼」還有「虛假恐懼」，以及前者怎樣從我們的天性遠禍避害，後者如何從我們的心中壓迫、擠逼我們成為不理性的俘虜；也談論到如何接受「內在導航燈」的指引，那是一種「純粹意識」，我們也可以叫它「自性」、「本我」或者任何關於原初自我的聯想指稱；最後，在心靈層面，恐懼終能教我們領悟到自己的真實本性。莉莎．蘭金博士帶領著我們，由科學邁向心靈，一步步教導我們繪製自己的勇氣旅程地圖，擁抱更加真實可靠的人生。
本書特色
※以兼顧科學理性與心靈感性的完美貫通手法，闡述恐懼的起源，以及其引發的生理影響，並有實作演練，讓我們以恐懼澆灌勇氣，療癒人生。
※許宜銘老師(臺灣完形治療學派之父)、周勵志醫師(新光醫院精神科主治醫師)、陳俊霖醫師(亞東醫院心理健康中心主任)等諮商領域專家共同推薦。
名人推薦
※暢銷作家偉恩．戴爾（Wayne W. Dyer）博士、瑪莎．貝克（Martha Beck）博士、伯尼．西格爾（Bernie Siegel）醫師、賴瑞．達西（Larry Dossey）醫師、布魯斯．利普頓（Bruce H. Lipton）博士等聯名推薦。
「我認為這本書之所以值得推薦，乃因為作者除了是一個心靈工作者之外，他還是一個專業的醫師，作者以醫學的角度開篇，包括神經學裡對所謂「慣性的恐懼」，是如何在生理上對一個人造成影響，甚至於對心臟、心血管以及癌症等疾病的影響力，舉例的過程非常清晰，深具說服力。」— 許宜銘老師，臺灣完形治療學派之父、《擁舞生命潛能》作者、《心理諮商法》立法成員
「面臨困局最好的做法，就像作者在本書介紹中所寫的『勇氣不是無所畏懼；它是讓恐懼蛻變你，使你與不確定性建立恰當的關係、與無常講和、醒悟到你的真實本性。』」—周勵志醫師，新光醫院精神科主治醫師、台灣向日葵全人關懷協會創會理事長
「不論走過一回後在世俗眼光中的成敗勝負與否，突破恐懼的歷程，已經是心靈層次中極為重要的成果──免於恐懼的真正自由，這也是作者在書本前言中用雅各與天使角力的典故所想告訴讀者的。循此，戰勝恐懼的自由誠然是極大的祝福，」—陳俊霖醫師，亞東紀念醫院精神科醫師、臺灣心理治療學會理事
「終於，有一位來自醫學界的優秀老師，認真審視美國文化中無所不在的恐懼，視之為當代疾病的主要原因，同時提供大量具體明確的建議，讓人根除這種『致病心態』。我很喜歡蘭金博士真誠坦率、風格獨具的寫法，在這本強力著作的各章各中區鋁百葉設計推薦頁表露無遺。與其說恐懼是太過靠近懸崖邊緣時內在體驗到的驚慌感，倒不如說它是一種生活方式，在此，你的潛意識心靈被早年的經驗程式化了，只求迴避任何與所有的風險。這樣的程式編排招致的疾病不僅是身體的，還包括心智的疾病，尤其是靈魂的疾病。我的朋友莉莎．蘭金創造了一本將會帶你看見如何培養勇氣以活出無畏人生的著作，它是靈魂以及身體的良藥。我好愛好愛好愛這本書。」—偉恩．戴爾（Wayne W. Dyer）博士，《紐約時報》暢銷書《我現在看得更清楚》（I Can See Clearly Now）與《意念的力量》（The Power of Intention）作者
「假使你飽受恐懼或焦慮所苦，冀望一位精力充沛、警覺謹慎、鼓舞人心的朋友幫你冷靜下來，那麼不妨隨身攜帶一冊《恐懼療癒》。莉莎．蘭金博士已去過恐懼可能帶你去到的幽暗之地，且從中脫身，不僅毫髮無傷，更帶著滿滿的建言和處方，要帶領他人進入平安。莉莎兼具記者、科學家、玄祕學家的特質，總是滿懷慈悲，她將幫助讀者找到你的存在中永不害怕的那一部分。《恐懼療癒》可以教你領悟到，如何釋放可能侷限自身喜樂的恐懼，讓最沉著、最有智慧的自己掌握你的人生。」— 瑪莎．貝克（Martha Beck）博士，《紐約時報》暢銷書《在狂野新世界找到自己的路》（Finding Your Way in a Wild New World）作者
「誠如飢餓將帶領你找到滋養的食物，恐懼會促使你去滋養你的人生。每一個人都有能力做到這點，但假使沒有指引和相信我們的人，則很難辦到。莉莎．蘭金的著作能夠造就不同。好好閱讀，將其中的智慧納入你的人生。」— 伯尼．西格爾（Bernie Siegel）醫師，《紐約時報》暢銷書《愛．醫藥．奇蹟：外科醫師與特殊病人的共同見證》（Love, Medicine & Miracles）、《信仰、希望與治癒》（Faith, Hope & Healing）、《治癒的藝術》（The Art of Healing）作者
「大自然賦予了我們有益健康的恐懼，它是荒野裡的獅子，但現代生活中，大部分的恐懼是具破壞性的，使我們無法發揮自己的最大潛能。在《恐懼療癒》裡，莉莎．蘭金博士分析了在背後拉扯我們的恐懼以及如何凌駕這些恐懼。她揭示了何以大部分的恐懼是我們自己製造出來的，以及該如何消除這些恐懼。這本書等於是近距離親身接觸，精彩絕倫，因為蘭金的建言已通過她自己人生的嚴酷考驗。」—賴瑞．達西（Larry Dossey）醫師，《紐約時報》暢銷書《一體心靈》（One Mind）作者
「絕大部分人類的生活壓力重重，充斥著大量的心理恐懼：恐懼寂寞、恐懼失敗、恐懼疾病、恐懼批判，等等。這些慣性恐懼造成壓力，損害健康並導致疾病和死亡，且是高達百分之九十的病患的求診原因。莉莎．蘭金博士的新書《恐懼療癒》提供了一套寶貴的緩解法，用以對抗使人耗弱的壓力。這本為人培力的手冊，探討恐懼在心理生物學上造成的衝擊，它提出十分有效的個人管理技巧，得以轉換意識，將慣性恐懼蛻變成強化健康的行為。為了文明世界的健康，我極力推薦蘭金博士的處方，以此體會正向的無藥療癒，這會強化生命中的直覺、誠信與喜悅。」— 布魯斯．利普頓（Bruce H. Lipton）博士，細胞生物學家，暢銷書《信念的力量》（The Biology of Belief）與《蜜月效應》（The Honeymoon Effect）作者，以及《自發性進化》（Spontaneous Evolution）共同作者
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台灣人開課1堂1200元 棒球在對岸變貴族運動
台灣的「國球」到了大陸，變成學齡孩子的貴族運動。
大陸推展棒球超過30年，大多集中在封閉體校與省隊系統，一般民眾少有機會親自參與，至今未能成為社會的主流運動之一；反倒是這幾年大陸孩子對於打棒球很有興趣，成為課後安親班與俱樂部的新興勢力，15堂課收費約人民幣3900元，換算一堂課約合新台幣1200元，可是比在台灣學鋼琴還昂貴，家長們仍躍躍欲試。
曾在中職義大犀牛擔任行銷與翻譯的張家福，去年轉戰大陸上海的帕星體育管理有限公司，推展項目就是在台灣寒暑假流行的棒球營，在大陸是以課後補習班方式進行，依據不同年齡的孩子舉辦8U、12U聯盟比賽與合宿營等親子活動。
張家福的老闆還不到40歲，已擁有三間公司，他原本對棒球並不懂 ，但看好這項運動在大陸的發展性，主要是「稀有性」，因為參與人口不多，市場大餅很有潛力，目前與擊劍、馬術、美式足球與冰球等項目列為所謂「貴族運動」。
張家福說，他們對家長提的訴求是藉由打棒球，讓孩子離開對3C產品的依賴，不僅能促進親子關係，培養團隊精神，未來想要赴美留學，棒球可是融入當地文化與社交的有利手段。
現在他們公司在上海無錫、南京、常州、杭州、深圳和重慶等大都市，都有培訓業務或是合作夥伴，繳費培訓學員約350人，合作的國際學校約10家；還在無錫的高達68樓的第一高樓中，利用露台推出「空中球場」，讓民眾可以體驗打棒球的樂趣。
不僅孩子喜歡，企業主也嘗試選擇棒球為員工團康活動，張家福合作過的企業包括騰訊、保時捷、美團、蘇寧、迪卡濃等大公司。
積極招收學員之外，自然對培訓教練會有需求，目前帕星教練團人數約二十多人，有3位來自台灣。張家福很鼓勵退役台灣選手能往大陸發展，等級較高教練薪水至少有5、6萬元，要求條件除了球技之外 ，要具備與小朋友的溝通能力，如果有英語能力就更好。
張家福表示，目前棒球在大陸是新開發運動，商機潛力大，對擁有技術的人 有很大發揮空間，還可以增加與企業的接觸，對累積人脈也會有無形的助益。
【推薦閱讀】? 對岸大學為強化棒球實力 招募並看重台灣球員? 帶著台灣職棒經驗 張家福在陸從化工轉職棒球人
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