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其他新聞
跟著婆婆媽媽去市場學買菜、學做飯
九位婆婆媽媽教你學會
如何在市場琳瑯滿目的菜色種類中,
挑選品質最好的食材;
學會媽媽們為家人鑽研的挑嘴料理及選菜秘訣,
讓你的料理功夫速成專業的水準。
婆婆們花了大半輩子的歲月,
累積了雄厚的料理功夫;
媽媽們承載上一輩的菁華,
研發了營養、美味俱全的挑嘴好菜。
九位婆婆媽媽們鑽研的選菜秘訣也是必學的料理精髓,
由本書集結這些私房絕活,
讓讀者用一本書的時間,
輕鬆學會婆婆媽媽的私藏料理。
CH1婆婆媽媽的功夫篇
廚房裡的功夫,是婆婆媽媽們多年累積的經驗,從製作出一道道的佳餚開始,到美味上桌開動,其實,背後是蘊藏很多技巧以及知識,這些都是烹調前該有的基本功,了解之後便能讓廚藝逐日增進!「工欲善其事,必先利其器」,烹調前先了解廚房裡的基本用具,如此便能得心應手,而不慌亂喔!
CH2傳統手藝婆婆的私房菜
在過去的年代,一個女人無不是將一生奉獻其給家庭,一天中最重要的大事就是為家人煮上一桌好菜;她們的私房菜是對家庭照顧的象徵,也是她們這一生歲月累積的寶藏,學習這些私房菜的製作技巧,便是將一個婆婆的私房絕活都學起來了。
CH3現代思維媽媽的私房菜
許多女人都是從不經事的少女,轉身變成一個十項全能的媽媽,為了公婆的喜好、丈夫孩子的口味,而料理一手挑嘴的好菜,除了顧及色、香、味俱全外,營養均衡更是她們的首要考量,跟著媽媽們學做菜,必定能學得一桌美味且健康的好菜。
本書特色
手機掃瞄QRCode立即觀看媽媽們的步驟教學。
在開始學習料理製作前,告訴你必學的料理基本功夫,讓你在製作過程中不慌亂手腳。
做好料理從選材開始,實用的選菜秘笈指南教你選出最新鮮的食材。
媽媽們提供的東區窗簾批發私房做菜秘笈,是讓料理好吃的最關鍵的元素,必學!
生命中不可錯過的智慧
1988年羅勃.傅剛寫了一個簡單的信條,最後榮登紐約時報暢銷書排行榜的冠軍,書名叫做All I Really Need to Know I Learned in Kindergarten,國內在1990年由方智出版社出版中文譯本,書名取為《生命中不可錯過的智慧》,在台灣也暢銷一時,並被香港電台在1993年評選為十本好書,香港中文大學現今仍將之列為學生必讀之書。作者於2003年推出增訂本,加入二十幾篇新的文章,由本社取得中文的翻譯版權。
在今日混亂、複雜的世界裡,您可以在書中短文的許多平凡的細節當中,被作者不凡的洞察力所感動,領悟單純的智慧,並重新檢視生命的意義。
作者簡介
羅勃.傅剛(Robert Fulghum)
是一個作家、哲學家、演說家,但他過去曾經是個牛仔、民俗歌曲歌手、IBM的業務員、職業藝術家、教區牧師、酒保、繪畫老師和父親。《生命中不可錯過的智慧》裡已經有許多文章被改編為戲劇,吸引美國許多觀眾到劇場觀賞。此外,傅剛的其他書,例如:《迫在眉睫》(It Was on Fire When I Lay Down on It)、《糟糕》(Uh-Oh)、《也許是,也許不是》(Maybe, Maybe not),這些作品在《紐約時報》暢銷書榜上都曾締造佳績。他目前定居於西雅圖。
弦外音藏機鋒!朱立倫周錫瑋高來高去別瞄頭
新頭殼newtalk
新北市議會今(25)日舉辦歷屆議員回娘家活動,市長朱立倫與兩位副市長李四川、葉惠青,以及有意參選下屆市長的前台北縣長周錫瑋都到場,倒是民調最高的副市長侯友宜缺席,引發注意。朱、周在會中互動熱絡,且一團和氣,也都受到議員熱情歡迎;不過兩人致詞時都語帶機鋒,還暗別瞄頭,議員戲稱「兩位高個兒真是高來高去」。
今天有百餘位歷屆議員回娘家參加聯誼,其中第一屆北縣議員陳松林、第三屆北縣議員吳莊月娥高齡95歲仍踴躍出席,其中還有曾文振與曾煥嘉、劉盛良與劉哲彰、宋進財與宋雨蓁等父子或父女檔,以及朱子孟與鄭繡瑛夫妻檔與會,受議長蔣根煌、副議長陳文治率現任議員們熱情歡迎,市議員廖本煙、林秀惠及鍾宏仁還上台演奏薩克斯風助興。
前北縣長周錫瑋更早到,先到議長室向蔣根煌及其他議員打招呼,再參加午宴;新北市長朱立倫由副市長李四川、葉惠青陪同到場致意,與周錫瑋一起參加午宴,倒是侯友宜未現身。
午宴時,朱、周都滿場飛,分別逐桌與議員們打招呼,不斷應前縣議員們要求合照,各有人氣。兩人在主桌比鄰而坐、不時說笑,成為媒體鎂光燈焦點,朱還開玩笑說:「你們可別寫我們互動冷淡。」還應媒體要求相互攬肩合照,朱還封周挾菜、倒茶,周也挾菜回敬,幫朱撿掉西裝領口的菜渣。 不過兩人先後上台致詞,就語帶機鋒,饒富趣味。 朱立倫致詞說,新北市的蛻變是歷屆議員從北縣時代努力累積的成果,今天正巧升格滿7週年,感謝大家共同打拚。這7年間完成許多公共建設,「可說是歷史上做最多、投資最多」,除了捷運三環三線正加速進行,還新增94座橋梁及道路,「歷屆都不可能增加那麼多」,另增加467座公園,過去也不可能一年增加幾十座。
他也說,市府致力照顧長輩幼兒,無論公共托老中心或托育中心,數量都是全台之冠,為讓所有市民更健康,還加速興建國民運動中心,規劃14座國民運動中心已經有11座落成啟用。與市民生活品質息息相關的汙水下水道接管率,過去僅約超過30%,如今完成率已達83%。今天很高興周縣長來參加,從過去到現在,都是歷屆縣長以至目前市府共同打拚出成果。
周錫瑋接著致詞說,今天跟大家見面「重溫舊夢」,他與立倫兄從立院相處,到縣府及市府;他剛上任縣長,有次朱縣長(桃園縣)打電話給他說「你現在知道當縣長不容易」,朱上任市長,換成他說做市長不容易。他當縣長,在議會報告」若北縣不升格、統籌分配稅款沒有631億,我就不競選市長,結果升格了,我還是沒有競選。」
周講到這裡,台下一片笑聲,連朱立倫也開玩笑說:「呵呵!統籌分配款還是沒有。」 周錫瑋說,終於爭到了升格,不管捷運或地方所有建設,大家都有規劃,大家都會努力。他最記得汙水下水道接管率,他接任時只有7.2 %,卸任時做37%,現在朱市長做到超過80%,為這個城市大家都在努力。做公園,他與副縣長李四川把中央在文化路的建築用地做公園,朱又做許多公園。他要幫新北市府講幾句話,新北升格這麼久,統籌分配稅仍沒修,民進黨的中央政府要積極快點修,否則市府債務一定會高築,因為應該給新北的沒有給,城市須要一起努力、一起建設,新北將來一定要與台北市合作,因為已是共同生活圈了。
由於朱立倫182公分、周錫瑋185公分,兩人互動熱絡,致詞都與對方套交情卻又暗藏機鋒,有議員私下調侃「兩位高人真是高來高去」。
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