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其他新聞
美味常備菜120道II：經典家常-菜──是主菜，是酒肴，也是便當。
★ 引領日本和台灣的常備菜潮流 ★
★ 系列食譜在日銷量突破50萬本，萬眾矚目的第二集強勢登台！
★《美味常備菜120道II》在日熱銷18萬本！
★《美味常備菜120道》入選2014日本食譜書大獎，狂賣28萬本！
除了豐富野菜，還有營養滿點的肉和海鮮！
一次做好常備，可保存2~30天，
只要周六日做好，周一到周五都可以享用！
所謂常備菜，是時間醞釀出的味道。
不僅作法簡單，也有易於保存的特色，
最棒的是把食材毫不浪費地用光光！
第二集收錄了更華麗、更可口的經典常備菜色，
趁熱吃，當然美味；放久後，口感更具層次。
方便一人品嚐或全家享用，
更適合聚會時攜帶料理與朋友分享。
＼常備菜，好處多多！／
蛋、豆、魚、肉、蔬菜、海鮮，營養均衡、超飽足
一人品嚐、全家享用都OK！
懶人救星！只要2~4步驟就完成
特別適合難以天天下廚的忙碌人
＼美味菜色搶先聞香！／
＊熟食店大推！經典常備菜20道
馬鈴薯燉肉／照燒野菜肉捲／西班牙烘蛋／醃漬海鮮…
＊肉食系最愛！肉類常備菜18道
南洋風炸雞／名古屋味噌炸豬排／BBQ豬肋排／中式燒賣…
＊品嚐食南區隔簾設計材的鮮甜！海鮮類家常菜17道
蒜味鮮蝦／龍田式炸鯖魚／油浸牡蠣／煙燻鮭魚佐洋蔥醬…
＊富含蛋白質及必需營養！蛋、豆類常備菜10道
生火腿綠花椰鹹派／袋煮冬粉絞肉／香炒豆腐／醬油滷水煮蛋…
＊補足一日所需的野菜！蔬食類常備菜22道
起司馬鈴薯／香炒牛蒡絲／油漬半乾小蕃茄／燉煮綜合菇…
＊放到第二天更好吃！常備燉菜6道
奶油雞肉咖哩／和風關東煮／法式蔬菜燉肉鍋／普羅旺斯魚湯…
＊增添美味！家製常備醬料14道
肉醬／紅醬／白醬／肉味噌／綠花椰酸奶油醬／甜抹醬、果醬…
既然愛情留不住
梧棲紗窗設計
「妳想結婚嗎？」
這是年過二十五歲以後的女生，最常被問到的問題。無論妳想婚還是不婚，到了三十歲後，所要面臨的卻是更多的考驗。親戚朋友的好奇，家人的壓力，生理機能的退化……。就算我們還是能夠維持青春的樣貌身材，有著最熱切不失望的心，卻無法挑戰環境跟身體的變化。就算我們一次又一次的告訴自己去相信，卻還是被周遭的故事，被自己困住，不知道怎麼往前。
認為戀愛 是種邪教 的貝莉 這五年沒有停止信仰
失戀時仍會當愛情中的酸民
單戀時自行補腦編完所有故事
她不想做愛情裡的loser、卻也從來不是贏家
那些勇敢追愛的理由，是為了建構幸福，或是對幸福的誤解?
在這本書中，也許能夠找到想像不到的救贖或答案。
這是繼《戀愛是種邪教》、《真愛是種信仰》後，貝莉第三本都會愛情散文集。
這次她誠實記錄了二十五個愛情故事，有誠實、有絕望、有欺瞞也有迷惘。這些故事，或許能讓我們去稍稍窺探那些寂寞的心裡，是否有自己的身影？在愛情裡我們是否犯著同樣的錯誤而不自知？
我想過了現在之後，就再也寫不出這樣的書了，這是三十幾歲的我，所能寫出最誠實，也最直接的一本，關於你我，在習得愛跟寂寞的過程裡，特別的一本書。By 貝莉
名人推薦
人氣作家 大A：「那些沒能要到一個答案的愛情，還好有貝莉給了交代。」
熱血大叔 史丹利
按讚推薦
動脈硬化首因血管發炎，5食物清血降膽固醇
【早安健康／王明勇（食療養生專家）】目前科學證據支持在動脈硬化瘢形成過程當中血管發炎是扮演核心角色。居中關鍵的「中間人」就是內皮系統。
在動脈硬化的早期，內皮功能失全是最早發生，特別是西方式飲食人群中早期可發現。發炎的循環指標與發生心血管事件息息相關。
發炎所誘發的反應物質不僅標示心血管事件增加，意味著病理病程變重。因此由食物及微營養策略來降低冠狀心臟疾病之發生率是可行的。
最基本的策略是減少飽和脂肪以及反式脂肪之吸收、充足的Omega-3脂肪吸收以及高纖、低脂的水果、蔬菜、堅果以及全穀類的攝取。
伴有天然的抗氧化物及微營養的補充諸如：牛磺酸、茄紅素、異黃酮、花青素（葡萄子）以及紅麴或紅酒之攝取白藜蘆醇。
日常採取限鹽、限糖、限膽固醇飲食、限油飲食!!
適宜食物:
1. 烹調宜使用苦茶油、葡萄籽油、橄欖油等植物油。
2. 多吃亞麻仁籽、蔬菜、水果及五穀雜糧、堅果類。
3. 多吃豆類及大豆製品，如豆腐、豆漿等
4. 多吃富含纖維質的蔬菜、水果與全穀類食物。
5. 多吃深海魚油、芝麻、藍藻、小麥草、菇類等食物。
大蒜、洋蔥
大蒜具有降血壓、減少血中膽固醇，以及抑制血液凝集的效用，能有效預防動脈硬化與心臟疾病的發生。
洋蔥富含類黃酮，能有效預防冠狀動脈粥狀硬化性心臟病的發生。
洋蔥還有提升好膽固醇的效用，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。但是洋蔥不可煮得太熟，否則效用會降低。
降膽固醇護血管還有哪些必吃與避吃食物？請看下一頁
綠豆芽
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。
綠豆芽的膳食纖維，能幫助食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
綠茶
茶中富含的多酚類是一種抗氧化劑，能修補體內自由基對細胞造成的損害，可有效預防冠心病的發生；茶中還含有兒茶素，能有效控制膽固醇與高血壓。在種類繁多的茶品中，以綠茶的效果為最佳。
蘋果
蘋果的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外預防動脈硬化。
禁忌食物:
1. 禁食油炸、燒烤、高糖分食品。
2. 禁食反式脂肪，如人造奶油、植物奶油、奶精等。
3. 少食動物性內臟類及加工紅肉類等食品。
4. 少吃含鈉量高的食物，例如：醃肉、酸菜等。
藥用植物:
銀杏、山楂、蒜頭
紅麴、黑麴
重要營養素:
omega-3不飽和脂肪酸、兒茶素、卵磷脂
輔酵素Q10、硒、亞麻仁油
魚油、酵素、葡萄子素、大豆異黃酮素
【延伸閱讀】
- 比地瓜葉、高麗菜好！日醫都推薦的「長壽菜」降三高
- 吃蛋不會讓膽固醇飆高！動脈硬化的真正元凶才是它
- 女性荷爾蒙不足容易胖？4方法擊退中年肥胖
作者介紹：王明勇，台北醫學大學營養保健學分班、台北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院（Australian School Of Herbal Medicine）結業。台灣運動科學協會運動營養學委員、佛光山人間大學健康飲食講師等。、
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