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Classique！法式甜點經典配方書：精準配方+拆解步驟，重現64道巴黎人最愛風味(精裝)
這次，一定學得會！
5大類 塔派／蛋糕／餅乾／馬卡龍／創意甜點
64道 人氣經典、口耳相傳的甜蜜好味道！
800張 超圖解，掌握每個美味關鍵！
打破法式甜點難學、易失敗的魔咒！
依照多年的烘焙教學經驗，站在讀者們的角度出發，解決製作甜點中最常遇到的問題，再也沒有膨不起來的泡芙、打發失敗的結塊奶油、不夠酥鬆的塔皮、凹凸不平的海綿蛋糕……
讓大家只要按照書中的詳細說明，準備好計算過的配方、徹底了解家中烤箱的特性、隨時掌握烘烤中的食材狀態，相信都能輕鬆完成夢想中的美味甜點！即使是烘焙初學者也可以挑戰嘗試。
本書特色
最精準的配方！擁有多年甜點烘焙授課經驗，經過反覆試驗，研究出最好吃的珍藏配方！
最經典的品項！精選最經典、最高人氣的甜點，不論是烘焙新手或甜點達人都不能錯過！
最清楚的步驟！詳細拆解的說明方式，從基本麵糰、蛋糕體、內餡、裝飾奶油到成型，都獨立示範。
最滿足的享受！發揮北區木片窗設計推薦食材的原味，加上充滿創意的全新組合，讓喜愛甜點的你絕對一吃上癮。
讀者好評★★★★★
平常最喜歡的烘焙老師終於出書了！雖然有些食譜是自己已經會做的，但看完書中內容後，又讓我再度愛上了這些甜點。很想趕快將每一款甜點都試作一次！__PinknSour? 2014-03-31
個人非常喜歡手做甜點和麵包，剛開始看到這本書時，曾擔心過難度會不會太高？但買回家後反而沒有一絲後悔，覺得物超所值！從基本道具到基本麵團都有詳細且簡單的解說，甚至還有介紹一些適合做來送人的漂亮甜點，也沒有想像中來得困難！是一本可以成為自己專屬的特殊食譜書。__??? 2014-03-11
轉眼間手做烘焙已第六年，家裡的烘焙書也多到可以塞滿一層書櫃。這本是我第一眼看到就非常想擁有的一本甜點書，尤其看完目錄後，更想要占為己有。這本書比較適合有基礎烘焙經驗的人閱讀，但即使是初學者，也可以從書中最簡單的項目開始執行，做久了自然而然也能提升自己的實力。__jce74? 2014-03-10
有別於以往的烘焙甜點書，這本的步驟圖與排字都非常整齊清楚，所以閱讀起來非常順暢，跟著做也不會有任何問題。書中也介紹了多款市面上看不到的私房甜點，強烈推薦給喜歡做甜點的朋友們。__???? 2014-02-20
不執著的生活工作術：心理醫師教我的淡定人生魔法
你，凡事全力以赴、使命必達，滿足別人期待；
你，努力充實自己、趕上話題，讓自己不落伍。
如此在乎別人眼光的你，身心能量卻在燃燒殆盡的邊緣，
這樣的你，不累嗎？
一本書，告訴你淡定人生的魔法－－
偶爾試著裝傻、不在乎、大而化之、左耳進右耳出，
好好儲存自己的心靈能量。
當你放下「凡事當真」的執著，
就能為自己的心靈保留一方綠洲，
邁向心有餘裕、細水長流的淡定人生！
「老闆剛剛對我說話時，好像很不高興。」
「大家都在談論這件事情，我竟然都還不知道。」
「不趕快把這個技巧學好，可能連工作都不保。」
其實，這些都是平白耗損心靈能量的顧慮。
香山理香（Rika KAYAMA）是日本著名的心理醫師，有感於憂鬱症的發生，多與當事人追求完美、太在意別人的看法有關。本書中，她親自傳授淡定人生的魔法，告訴讀者偶爾試著裝傻、不在乎、一笑置之、左耳進右耳出，好好保存自己的心靈能量，放下「凡事當真」的執著，讓心情放個假。
本書中，香山醫師的淡定人生魔法包括：
☆得過且過，是成熟大人的條件
☆保留能量，不要從一大早開始就全力衝刺
☆不必對自己要求那麼嚴格
☆左耳進右耳出，不要過度解讀老闆說的話
☆特別休假不是權利，而是義務
☆勇往直前，並不是人生的全部
☆偶爾歸咎於「運氣不佳」而不是「自己的錯」
☆目標小而籠統即可
☆不投入感情，像鸚鵡般回應對方的話
☆在冷冰冰的職場，沒有必要講求心靈互通
☆養生意識過頭，反而對身體不好
☆慶幸能夠健康工作的自己
☆不能在辦公室中抱怨的職場，沒有未來可言
一本書，告訴你淡定人生的魔法－－其實，有些事，不要想太多；有些人，不必太在意。如此一來，才能保留有限的心靈能量給更重要的人與事，為自己的心靈保留最後一方綠洲，邁向心有餘裕、細水長流的淡定人生！
得獎記錄
商業週刊1321期書摘報導
作者簡介
香山理香（Rika KAYAMA）
日本著名的心理醫師，現任立教大學現代心理系教授。一九六○年生於北海道，畢業於東京醫科大學。除了以豐富的臨床經驗精確掌握現代人的心理問題之外，也持續對政治、社會評論、次文化發表文章。
主要的著作包括：《不做寄生蟲的生存方式》《自己與世上的意見相左時讀的書》（以上為幻冬舍新書）、《年輕人的法則》《現代的「常識」》（以上二書由岩波書店出版）、《小小民族主義症候群》（中公新書LaClef）、《因憂鬱而煩惱時看的書》（朝日新書）、《不知不覺中傷了其他人的人們》（Best新書）、《「將就、勉強湊合的B+人生」也不壞』（光文社新書）、《抽到下下籤的世代》《容易將「我憂鬱」說出口的人們》（以上為PHP新書），合著作品包括：《鬱之力》（與五木寬之共筆、幻冬舍出版）、《勝間小姐，努力就能夠變得幸福嗎？》（與勝間和代共筆、朝日新聞出版）。
譯者簡介
鐘慧真
「上輩子」是軟體工程師，國立清華大學電機工程研究所畢業，曾任職於飛利浦半導體與宏達電。目前是從事日翻中筆譯的家庭主婦，定居於日本長野縣。部落格：【黛博拉看日本】deborahjong.wordpress.com/。
一分鐘報氣象／周二(1/9)持續濕冷天石岡橫式百葉窗簾氣 周三起轉乾冷
今年入冬以來首波寒流即將要在今天晚上開始影響台灣，北部地區今晚氣溫就會開始驟降，中南部地區明天開始也會陸續感受到這波寒流的威力，明天（周二）全台急凍，同時持續受水氣影響又濕又冷，提醒您外出千萬要注意保暖，攜帶雨具。
周三水氣減少，轉為乾冷天氣至周五，要到周六寒流才會稍稍減弱，因此提醒您要留意這樣長時間的低溫狀況，留意家中老人或小朋友的身體健康，養殖漁業更要小心寒害。
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