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我的便當人生



一個人的便當,
也能如同人生般,豐富滿滿~


現代人的生活,不要只靠「外食」解決三餐!
一個人怎麼下廚?
每天吃便當,要怎麼才不怕膩?
要做出日日不同的便當,
從菜單設計、食物保存、烹調效率、預算控制,
都有一套完整攻略,讓讀者輕鬆達陣,也兼顧健康和荷包。

作者以豐富的實戰經驗,整理出尋常食材組成上千道便當菜色,鉅細靡遺,千變萬化。

無論是上班族或是家庭主婦,讀完此書,你會大呼,啊,原來這麼簡單。
為自己做一個便當,酸甜苦辣柴米油鹽,箇中滋味自由發揮。
為家人做一個便當,一起來享受健康、省錢又有趣的便當人生吧!

「有過快樂、痛苦、高興、難受,所有的一切的,成就了今日的我。
為了讓我成為真正的自我,我吟味著我是『我這個人』這件事,一邊做便當。
便當代表人生嗎?沒錯,便當就是人生。」

從虛假的男友便當、三層豪華的愛妻便當、淚眼汪汪的遠足便當和單身貴族便當,作者用風趣幽默的文字,以製作便當為題材,把生活中的曲折當成辛香料,描述人生各種滋味。

究竟,單身貴族的便當要怎麼做?作者從採購技巧、食材處理技巧、菜色安排技巧、省錢技巧,設計實用的每個月菜單,包括第一週肉食週、第二週角色扮演週、第三週工作滿檔週和第四週極貧週。

一人份的料理,要面臨食材保存的挑戰。作者用豆腐、蛋、四季豆、高麗菜等等簡單食材,創造出上千道菜色。例如,香菇可以烹調成金針菇拌梅醋、鄉村野菇肉燥、豆皮炒鮮菇、鹽燒香菇、柚香奶油舞茸、麻婆鮮菇等各種菜色,讓便當充滿驚奇。

上班族工作忙碌,作者擬定簡單的攻略守則,例如「第一週剩下來拿去冷凍的炸雞塊在這一週可以用醋醃漬成南蠻雞;加上甜辣醬的話,就變身為辣味雞塊」。這些家庭常備菜,用作者所謂「角色扮演」的技巧,就能產生千變萬化,例如拿豬肉片捲其他食材就變成肉捲,打顆雞蛋就變成煎蛋,這樣就能把食物吃光光了。

除了每日便當,本書還設計有出遊野餐用的歡樂便當,符合節氣的春夏秋冬四種便當,不同場合有不同菜色。作者以有滋有味的幽默文字帶領讀者進入便當的世界,細緻地整理各種實用攻略,讓讀者也能輕鬆跟著作者一起做便當。

作者簡介

緣里乃雅美 YORINO MASAMI

便當達人,超人氣便當部落格「單身貴族的餐桌」
(masakichi3.exblog.jp)的經營者。生於廣島縣,曾任職於廣島的廣告公司,現在在福岡縣的地方企業工作,離過兩次婚,過著單身生活。構思任何人都能輕鬆動手做的便當食譜,和完全不浪費食材的小菜做法(或稱食材的角色扮演),時而穿插口吻辛辣、又幽默的文章,受到網友熱烈迴響。另著有《便當的書》。

譯者簡介

陳佩君

書店的女兒,畢業於輔仁大學日本語文學系、淡江大學日本研究所,曾至東京和橫濱交換留學,現在致力於日文的口筆譯工作。

新社柔麗簾設計推薦

婚姻與家庭:配偶及家人間的溝通和調適



隨著時代腳步跨入二十一世紀,資訊科學的蓬勃發展與個人自我追求的極端需求,必然導致在這新的世紀中,家庭產生的問題與困擾將更趨嚴重。這可由日常電視與報紙的相關報導中,得知許多婚姻與家庭不幸的訊息,來獲得證實。本書是從心理與社會的角度來探究婚姻與家庭生活中的互動溝通,各層面相關的困擾,及如何有效因應的策略與技巧。內容分別為認識家庭與婚姻、婚姻與家庭發生的問題,和婚姻、家庭的互動溝通與調適等共三篇計有十章。有興趣的讀者或修習相關課程的學生,均適合閱讀或參考本書。

社群聆聽第一步:學做群眾實驗

工商時報【英丰寶資訊股份有限公司】

在社群媒體行銷風行後,社群聆聽(Social Listening)隨之而起,該工具主要為監測與分析論壇、社群平台的話題,通常以聲量(討論串長度、討論人數、關鍵字提及字數)、情緒(群眾對話題事件的態度)、管道來源(話題於哪些平台浮現),作維度,佐以競爭者分析與意見領袖追蹤、關鍵字雲呈現。

上述維度基本上即提供行銷人員話題操弄與客群分眾的功能,不過社群聆聽其實還能為您做更多,妥善利用可進一步規劃銷售策略。

以下即為您介紹幾個簡單技巧:

抉擇困難再見:

A/B Test梧棲門窗簾設計推薦讓你定下行銷渠道

A/B Test其實就是「實驗組與對照組」之意,藉由在其他條件完全不變下,操弄單一變因,來觀測環境變化。

在電子商務上,A/B Test被廣泛運用在網站的改版與微調,以測試使用者流程╱介面的改變對轉換率、購買率的影響。許多零售業的電子商務平台都將這項實驗的結果作為網站優化的參考。

這項實驗不只適用於網站的介面優化,也可應用於社群媒體,如比較QRCode與縮網址的轉換率、單一商品的定價策略於兩個社群平台造成的銷量差異。行銷人員釋放話題後,只要透過社群聆聽工具就能開始分析成效,如行銷人員可以輸入關鍵字「折扣」,觀測兩個平台在話題討論度、情緒正負上有無差異。

讓你的話題釋放正能量:

搞懂情緒正負值再出招

先學會粉絲語言,才能順利與粉絲互動。社群聆聽多有提供關鍵字雲,方便行銷人員快速得知與議題相關的詞彙,跟上話題已經不是難事。

不過若是不瞭解字詞的褒貶意涵,很可能會鬧公關危機,因此必須搭配使用情緒監測才行,對此,PENTAmarkting(五略業務行銷平台)為因應此錯誤理解產生,即有推出此項服務功能。

舉例而言,現今有許多網路語言都是正話反說的諧擬,若是不夠瞭解這樣的文化很可能會誤把稱讚當反諷,如「用新台幣讓XX下架」,即是正話反說的極佳例子,是諧擬拒買活動中,將黑心乳品擺放至過期下架的語言。若是語意監測的情緒指標無法瞭解此一文化脈絡,而單純將「下架」直接監測為負面詞彙,那可就誤判情勢,大錯特錯了。所以在使用這類工具時,也必須要以人工方式瞭解話題才行。

因地制宜:

在正確渠道釋放正確促銷訊息

使用者選擇聚集於特定的社群渠道並非偶然,瞭解不同社群渠道上使用者的屬性,才能編輯適合的內容。Facebook、Instagram、LinkedIn都具備不同的使用者屬性。舉例而言,透過社群聆聽的「議題追蹤」功能,我們同樣輸入關鍵字「貓咪」在Instagram所磁吸的話題或許多為可愛溫馨的貓咪圖文,但在某論壇則產生流浪貓狗安樂死的辯論,此時行銷人員即可辨認出不同TA,進而制訂兩組不同的行銷策略。

文章來源:英丰寶資訊股份有限公司(https://penta-marketing.net/penta)

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