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其他新聞
鮮味．香濃．創意菜
黃君，入廚14年，現任「囍宴」行政總廚。
廚房是他的夢工場 ~ 舞動刀刃，輕快俐落，將豆腐切得幼如髮絲，細緻、精湛的刀功造詣，令人讚歎！
他透過個人首本食譜，引領你欣賞每道尤如江南畫作的美食，在創意下擺脫傳統的影子，熱烈追求烹飪新鮮事，建構個人風格，令你味覺及視覺上享受完美一刻！
作者簡介
黃君
於1996年開始從廚，擁有大學專科學歷。
他現任「囍宴．廚藝」行政總廚。曾擔任海南三亞亞龍灣假日度假酒店廚房主管；內蒙古呼和浩特假日度假酒店炒鍋廚師長；香港帝京酒店上海菜主廚。
黃君對烹飪充滿熱忱，善於在傳統的菜式上尋求創新，巧用亞洲各地風味材料，運用各式各面的烹調技法炮製菜餚。
他的無限創意及專業精神，曾贏取多項大獎，包括：
．1999年江蘇省熱菜比賽第一名。
．2006年「香港美食之最大賞」蔬菜及海鮮組至高榮譽金獎；甜酸組金獎。
．2009年「香港美食之最大賞」豬肉組至高榮譽金獎；海鮮組金獎。
．2007及2009年HOFEX香港國際美食比賽銅獎。
美麗沉睡者
我們可以將 《 美麗沉睡者 》 詮釋成是一部向希臘哲人致敬的作品。「沉睡者」的名稱不免讓人聯想到柏拉圖的洞穴之喻，而劇本舞台指示：「一個只有美麗沉睡者的世界，一個封閉而無限循環的時空，上演著類似情境的反覆循環，苦痛的不斷輪迥。」更加深了 《 美麗沉睡者 》 與洞穴之喻的關係。
「沉睡者」是指誰呢？當然就是指在台下看戲的我們，我們被一些人云亦云的想法所遮蔽，以為這樣就是愛不是愛。《美麗沉睡者》中有 16 段演出，其中有 5 段的標題是 〈 愛情是什麼〉，這近乎三分之一的討論，不斷召喚觀眾的理性。《美麗沉睡者》有別於柏拉圖的地方，在於張嘉容不只討論「愛情是什麼」，她有強烈的性別意識，讓其作品補足了古希臘的缺憾，符合當代的時代精神。
全劇就在這種台上競相說故事，一千零一夜般的遊戲氛圍中進行。舞台上 8 名演員我們這些觀眾，不斷說著、，如同傳說中的公主演著各種故事”只是沒有為了討好觀眾，在劇場中模仿一些綜藝搞笑為了取悅張嘉容並，用台下（美麗沉睡者 》 結束時，爆炸聲象徵著出口的出現，四位沉睡者終於穿過螢幕步入現實世界（又是一個洞穴之喻的證據），走出封閉世界，留下空蕩的舞台。此時，指示提到：「影像繼續播放生活在貧窮、飢餓、罪惡、戰爭當中的孩童∕青少年的樣貌。」我想這透露一 r 為什麼叫「美麗」沉睡者的原因。 《 饗宴篇 》 試圖改變我們對愛欲的看法， 《 美麗沉睡者 》 嘗試扭轉美麗的皮相定義，因為沉睡者最終知道要關懷現實，採取行動，所以他們是美的。同樣地，張嘉容在呼喚她的讀者與觀眾，別再沉睡了行動可以是美麗的，而她已經在採取行動！
作者簡介
張嘉容
戲劇編導，水面上與水面下劇團藝術總監，國立藝術學院戲劇碩士，台灣文建會赴法出訪藝術家（2010），台北國際藝術村文學類駐地藝術家（2007），2008-2009年任動見體劇團團長。劇本《美麗沉睡者》2010年在巴黎出版，由張嘉容與法國Espace Louis Jouvet(Rathel)劇院共同製作發表，並於2011年6月台灣首演。編導創作外，另主持針對弱勢族群的「天使宅急便」計畫(2009-2011)到多個婦女/心衛/社福團體開設戲劇工作坊。
王建民10日返美 不排除以先發尋機會
不輕言退休的王建民，後天就要返回美國自主訓練，王建民今天（1月8日）應邀到台南球場協助統一獅投手做調整，也同時小試身手。王建民首度談到，去年沒拿到合約，是因為身體狀況不像前往優異，而且球速達不到水準，他透露不排除再以先發投手的角色，尋求東山再起的機會。
旅美好手王建民即將在週三返回美國，今天抽空到台南球場熱身練投，同時指點統一獅投手進行調整，已經37歲的王建民還是不輕易言退，新的一年要繼續尋求復出大聯盟的機會。
王建民回美國後，將繼續在佛州棒球學校調整，再開始進牛棚練投，希望能把球速重新找回來。王建民去年一整年沒有獲得合約，最主要的原因就是球速和球質，沒有2016年在皇家隊時來得潭子波浪簾設計推薦好，而且身體狀況也沒有跟上2016年的水準。
王建民去年無法取得合約的另一個原因，就是前年在皇家的功能性已經被定型，畢竟許多球團比較不會去簽一位年紀較大的長中繼投手，他們寧可拉自己的年輕球員上來培養，這也是王建民比較吃虧的地方。
王建民回台灣這段期間，除了公開亮相的行程和參加公益活動之外，就是持續自主訓練，做一些小肌肉群的調整，以便到佛州棒球學校能銜接上訓練課程，王建民只要有獲得合約，就有機會尋求重返大聯盟的目標。
（民視新聞／王人瑞、王泰棋 綜合報導）
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