王志銘的心情

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電子鍋＝烤箱 Rice Cooker Baking

因為缺乏一台容量大兼具功能優的烤箱，與擔心作法複雜麻煩，讓許多人對於做點心這甜蜜又浪漫的生活都望之卻步。其實，你家裡用來煮白飯的電子鍋，就是你最佳的「烤箱」。

作者運用她的巧思與對電子鍋的研究，在本書中介紹以電子鍋就可以製作出的各式點心，不但可以省下添購烤箱的費用，更不必時時注意烤箱中點心的狀況，擔心失敗。不管是蛋糕、披薩、派、麵包、餅乾、布丁、果醬，都可以神奇地運用電子鍋製作出來喔！只要依步驟調好麵糊、揉好麵糰，放入內鍋，一指按下啟動鍵，就可以休息去等著點心出爐啦！

本書內容涵蓋電子鍋構造說明、基本功能介紹、電子鍋做點心的優點、基本電子鍋蛋糕製作法、清潔保養、點心示範食譜…等等；每一道點心，都詳盡的拍攝出製作過程圖，讓你猶如翻閱紙上美食節目，失敗0％！

希望讀者們透過這本書，能善加使用每個家庭都有的電子鍋，輕輕鬆鬆的走入甜蜜點心生活喲！

本書特色

★電子鍋是家家戶戶必備的小家電，不用花錢添購烤箱，每個人都能烤出美味蛋糕與餅乾，既無油煙又安全方便。

★每一道點心皆完整拍攝製作過程圖，讓讀者能按圖操作，新手與初學者都能輕鬆上手。食譜中均清楚標示出份量、電子鍋功能鍵選擇，與需要燜的保溫時間、製作秘訣，讓讀者一目了然，即使第一次做點心也不會手忙腳亂。

作者簡介

王安琪(Annie)

從事食譜工作，喜歡下廚做菜，與先生育有1女2男，
最常做的運動是帶著小朋友沿著捷運橋下散步，或是到公園玩溜滑梯，
平日的生活都圍繞在育兒、家事和製作食譜這些事情上努力。

在台灣念的是新聞，畢業後赴瑞士遊學，研讀餐飲管理，超級喜歡吃點心，也愛喝咖啡和茶。

目前擔任象印電子鍋的全省巡迴講師。

★著作
第1本電子鍋料理書、平底鍋烤點心、鬆餅粉做點心
不失敗的新手甜點、餅皮72變最簡單、親子動手做點心
10分鐘上班族低卡便當、電鍋點心好簡單



粉愛太太



從芸芸眾生中，挑出一個你並不透徹瞭解的人，痴心妄想和他共同生活一輩子。親友們稱讚你做了最佳的抉擇，紛紛將「天作之合、郎才女貌」等等難得的讚美加在你頭上，這種荒謬的事就叫做「結婚」。馬路上新手上路，大家會多多包涵。家庭中新人上路，則需要彼此互相包涵。包涵如果不夠，問題絕對不少，結了婚的人早晚都會發現配偶實在不如婚前，或想像中的完美，有時甚至讓我們失望透頂。當彼此了解、熟識之後，缺點畢露、新鮮頓失，一旦現實生活的粗糙與真實帶來了些許的困擾與問題，就沒有人有耐心去面對、去解決。本書是一位結婚十年的先生送給太太的結婚紀念禮物，當然熱戀中的青年男女是不必教他們「如何」相愛的。就是因為結婚久了，愛情變淡了，才需要想出一些辦法來補強。當愛情轉淡時，雙方之中，有人願意力求東山再起──而不是另起爐灶──總算是一件值得慶幸的事。《粉愛太太》是寫給已婚的男性，請他按圖索驥，認真學習；同時也是寫給女性，假設自己是男性，參照本書所提方法，依樣畫葫蘆，去愛另一半。

棒球／林英傑、鄭達鴻加盟台灣人壽 月薪比中職一軍還高

為提升臺中市棒球運動整體發展，增進臺中市各級棒球隊實力，從2018年元月一號開始，財團法人台中市棒球教育基金會在臺中市政府委託以及台灣人壽支持下，成立一支全新的臺中市城市隊，正式取名為『臺中市台灣人壽成棒隊』，領隊由臺中市長林佳龍擔任、副領隊是由台中市棒球教育基金會廖豊民董事長出任；總教練則是前職棒教練廖剛池。

▲林英傑、鄭達鴻、楊承駿加盟台灣人壽成棒隊。（圖／台中市棒球教育基金會提供）

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