王志銘的心情

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滷肉滷味怎麼做最好吃，秘方大收錄！

「滷肉」、「滷味」怎麼做最好吃？

不論是滷肉還是滷味，要滷得熟透入味，甚至軟爛多汁，這配方該如何調配？這火侯與料理技巧又該如何拿捏？在在都是一門大學問吶！

本書將分別以滷肉和滷味兩大方向為主題，再分細類頗析。家中常見、店內招牌的經典滷肉滷味，或是加了點創意變化的滷肉滷味，還有多種滷肉滷汁和滷味滷包配方，通通都幫大家集結在書中，一網打盡。



遠離壓力：情緒管理手冊(一)



壓力是現代人健康的頭號殺手，壓力引起的緊張、北屯波浪簾設計推薦焦慮、憤怒、敵意，很容易破壞免疫系統的防衛能力，讓疾病有機可乘。控制、改造我們的態度和情緒，不但可以讓我們輕鬆面對壓力，而且可以帶給我們健康和快樂。本書提供數百種身心平衡的實用方法，你可以根據自己的需要，設計最適合你的健康生活。

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金球獎／法蘭西絲麥朵曼奪影后 憤怒媽媽火花四射

第75屆金球獎劇情類電影最佳女主角，由《意外》的法蘭西絲麥朵曼（Frances McDormand）奪得，這是她第6次提名金球，並且首度得獎，但她也曾在第69屆奧斯卡以《冰血暴》拿下金像獎影后。

法蘭西絲麥朵曼今（8）天在頒獎現場，只要一聽到《意外》奪獎就相當興奮，甚至連攝影機擋到她，她都狠狠推開，只為了要看看台上致詞的夥伴，而《意外》也不負她所望，勇奪本屆金球獎4大獎項，包括最佳劇情片、女主角、男配獎和最佳編劇。

法蘭西絲麥朵曼是知名導演柯恩兄弟之一喬爾柯恩的老婆，她在《意外》中扮演為女兒深淵的母親，堅強冷酷又永不妥協，執著地敦促警察尋找殺害女兒的凶手，把劇本中顯現的幽默、憤怒與愛，融合得火花四射，超帥！

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第75屆金球獎完整得獎名單 《意外》電影類大贏家

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