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其他新聞
義大利音樂廚房：古典音樂好好吃
音樂至上，貪吃無罪。
烹調義大利菜，該聽什麼音樂，
才「對得起胃」？
★愛樂電台主持人、腦科博士楊馥如掌杓，有口皆碑
★和巨星名伶同桌共餐，打開話匣子暢談饗樂人生
★饗樂曲目推薦，輕鬆連結上網聆聽古典音樂作品
★音樂家vs義大利菜，味蕾療癒私房食譜大公開
美食是身體的音樂，音樂是心靈的食物，
在義大利，你會懂得如何「及食行樂」！
如果有一本書，裡頭不但香味飄飄，而且樂聲悠揚，那會是什麼樣？楊馥如用美食美酒串起文明，把音樂家的「響樂」人生，全燒成好菜，一道道端上桌供您品嘗，吃下立即打通五感經脈！這是一本聲音與滋味的風物詩，人情與鄉土的浮世繪，保證會害你一聽到樂聲，肚子就不爭氣地餓了起來。
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【音樂家的饗食人生大公開】
帕格尼尼的「魔鬼果實」：
「魔鬼提琴手」不只演奏有魔性，就連做菜也要放入「魔」法。他獨愛當時人們不敢吃的「魔鬼果實」，甚至把它做成了私房菜「帕格尼尼麵餃」的醬汁。沒想到，因為帕格尼尼的推廣，後來的義大利人著魔似地愛上這種「魔鬼果實」。這「魔鬼果實」到底是什麼？
羅西尼的「滿漢全席」：
據說，作曲家羅西尼一生中只哭過三次。一次，是母親過世；一次，是聽到帕格尼尼的精湛琴藝；第三次，則是手中的松露雞肉卷掉進水裡。在義大利，以羅西尼為名的美食不勝枚舉，包括「羅西尼牛排」、「羅西尼沙拉」等。但這位老饕，竟為了區區「雞肉卷」而落淚？
威爾第的「鐘樓主義」：
「鐘樓主義」指的是一個人終其一生都不願離開家裡附近的鐘樓，對家鄉有無比依戀。歌劇大師（也是大吃貨）威爾第就是不折不扣的鐘樓主義者，一輩子迷戀家鄉菜，每次出遠門前，有些食材一定要收進行李，不然心裡會不舒服。到底威爾第都打包些什麼呢？
馬斯卡尼的「慢板哲學」：
馬斯卡尼是義大利歌劇界的「潮男」。他愛喝氣泡酒、開拉風跑車，戀情一段接著一段。不過，當他談到吃，卻使用了「慢板（Adagio）」這個字眼，來描述自己的用餐態度。為什麼他那些從容不迫的歌劇音樂創作，適合做為義大利「慢活」的注解？
薩里耶利的「甜蜜殺機」：
電影《阿瑪迪斯》中，作曲家薩利耶里因為嫉妒「神童」莫札特的才華，設下毒殺陷阱。但根據史實，薩利耶里並非劇本描述的「庸才」。他不僅為米蘭史卡拉歌劇院譜寫開幕歌劇，更經常分享家鄉的巧克力甜點。薩利耶里設的「鴻門宴」，你敢來赴宴嗎？
更多音樂家的饗食人生，不容錯過！
名人推薦
★蔡珠兒（作家）、邢子青（愛樂電台主持人）專文推薦
曾國藩最擅長的18種手腕
史上最犀利、最實用的成功謀略學
曾國藩
大清王朝的中興名臣、湘軍之父，也是史上最後的理學大師。
林語堂、胡適，稱其「典範」；李鴻章、蔣介石，尊為「聖哲」；梁啟超、毛澤東，視為「楷模」；後世稱其「立德立功立言三不朽，為師為將為相一完人」。
想跟曾國藩一樣，功成名就、名利雙收，學習他高標處世、低調為人的生活態度，學習他進退自如、大智若愚的為人氣度，學習他淡泊明志的心態，領悟其勇於功成身退的處世境界，如此一來，必能突破困境、成就一番大事業。
曾國藩? 近代中國官場上最具爭議的人物之一
在戰場上，他是「曾剃頭」，攻克強敵，令對手魂飛魄散；在仕途上，他是「曾國師」，手腕多端，令左右高深莫測。
在立身處世上，後世稱頌其「立德、立功、立言三不朽」。
作者簡介
文天行
北京大學法學碩士。北京大學教授，所著圖書深受廣大讀者歡迎和喜愛。《聽講座在北大》《聽講座在清華》《等你在北大》《等你在清華》等。
午後冷氣團來襲 越晚越冷下探12度
今（8）日鋒面通過、水氣多，中部以北、東北部地區及各地山區降雨機率高，局部地區可能伴隨較劇烈的天氣現象，並有局部大雨發生的機率，請留意天氣的變化，用路行車請注意安全。
溫度方面，北台灣整天濕涼，高溫約19度左右，宜蘭及花蓮高溫約22-24度，中南部及台東高溫則較溫暖，約25-27度。 但下午起大陸冷氣團南下，各地氣溫由北往南開始下降，愈晚會愈冷，深夜至明（9日）晨中部以北低溫將降至12、13度，其他低溫約16、17度。
週三開始雖然轉為乾冷，但卻是寒流等級冷氣團發威最明顯時刻，預估週三到週五最低溫都只剩8度，空曠地區更只有7度。請大家留意溫度變化，提早做好禦寒的工作。
另外，受東北風影響，台灣沿海空曠地區風勢較為強勁，臺灣各地（含綠島、蘭嶼）及澎湖、金門、馬祖沿海、空曠地區及鄰近海域將有8-10級強陣風，沿海並有較大風浪，海邊活動及海上作業請注意安全。
（民視新聞網報導）
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