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用STAUB鑄鐵鍋做冷甜點：香草冰淇淋、優格雪酪、卡士達布丁、黑櫻桃果凍…發揮超強保冷性，發現鑄鐵鍋的新魅力！
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鑄鐵鍋予人的印象，不外乎是裝盛著熱騰騰的燉煮料理，在爐火上迴盪美好的香味，同時飄散縷縷蒸氣。然而一般使用者不知道得是：鑄鐵鍋的實用、好用之處可不只是拿來熱熱地燉煮，它還能在加熱、冷卻之後，整鍋放入冰箱冷藏或冷凍，達到高效保冷的效果。為了讓家中的鑄鐵鍋物盡其用，現在就跟著日本食譜作家柳瀨老師，一起學作美味的冷甜點吧！
◎誰來作都能成功！由熱到冷一鍋到底 5個步驟學作零失敗率的紐約起司蛋糕
起司蛋糕絕對要吃冰的！經過徹底冷藏之後，美味度將大幅提升。現在就利用家中的staub鑄鐵鍋製作，讓和緩的熱度漸漸透入材料，創造柔和的口感吧！
① 將烘焙用紙裁成適當大小後，鋪在鑄鐵鍋內側。
② 將融化後的奶油與細砂糖、香草莢，綜合攪拌成奶油狀，再加入酸奶油調和，依照順序加入蛋、蛋黃、檸檬汁、玉米澱粉。
③ 將壓成粉狀的全麥餅乾鋪在①的鑄鐵鍋底，再將②倒入其中。
④ 攪拌後整鍋放在盛了熱水的水盤上，以160℃的烤箱烤約1小時。
⑤ 從烤箱取出後，等餘熱散去，整鍋放入冰箱冷藏。大安羅馬簾設計推薦
更多實用技巧，詳見本書P.26
我只愛真命天子，其餘免談：尋找真命天子，妳必懂的18個祕密心法
進入愛情市場，人海茫茫，妳該怎麼選擇另一半？
是要「三高」男人，讓妳衣食無缺，卻獨缺真愛？
還是才華洋溢，卻讓妳受氣的男人？
其實，選男人就跟品嚐紅酒一般，遇上A咖，妳可以酩酊大醉；
遇上玩咖，妳只能淺嚐即止；遇上爛咖，請妳滴酒不沾！
尋覓真愛的路上，妳要如何看透男人的偽裝？
如何在感情配額用完之前，找到那個屬於自己的真命天子？
羅夫曼已經在本書中，給了妳答案。
「三十拉警報，四十沒人要」道盡愛情市場的賞味期限。
女人只要過了三十五歲，大多就把自己當成過季商品，在慌亂中隨便找個人嫁了，避免自己成為「下架」的對象。有些女人則是一直搞不清楚自己的真命天子的定義，在情場漂泊，在慾海沉浮，傷痕累累的敗下陣來，從此不再相信世上還有Mr. Right的存在......
其實，真命天子不等於白馬王子，而是最適合妳的人，真命天子一直都在，只看妳願不願意用心找而已。羅夫曼在書中要告訴讀者的正是這個觀念，他在字裡行間沒有任何教條，絕不悲情，而是其一貫的犀利與嘲諷，加上精闢的見解，實是女人在情海市場中，想要找到真命天子不可或缺的必備秘笈。內容共分三大部分：
【Part1】提醒妳找對象，一定要把眼睛睜大，但作者可不是光說不練，在每個章節之後都有一個BOX，讓妳了解玩咖與宅男的不同，或是自我評量表，幫妳找出妳最容易被哪種型態的月暈打昏？在夜深人靜的時候，好好審視自己的內心，做完測驗，包妳看清哪種男人最適合妳。
【Part2】直接點出「三不吃」的男人，讓妳避免傷身又傷心。除了剖析辦公室戀情的真象、把男的最差招式、堅強與好強的不同，羅夫曼還直接回答女人在進入求偶市場之後的種種疑難雜症。
【Part3】告訴妳拿掉一切世俗的規矩、框框，不怕找不到Mr.Right。想知道妳的「愛情學力」有多高嗎？挑選男人時，妳會被內心的哪種恐懼類型支配？他是不是妳的「有緣人」？妳的愛情配額還夠用嗎？做完羅夫曼精心設計的測驗之後，讓妳知己又知彼，提高妳「獵補」真愛的機率。
每個女人生命中的「The One」一直都在，只是要留意，妳跟他的緣分是有賞味期限的。想在感情配額耗盡之前，找到真命天子，還是繼續放著，當清倉貨？決定權一直都在妳自己手上。
作者簡介
羅夫曼
此筆名為Lover man之意也，男性，水瓶座，為兩性專家及專欄作家，曾任某大報資深記者，號稱是男人心底的蛔蟲，女性永遠的愛情顧問。為了讓大家也能優游於情海，不必先苦後甘，所以決定將自己在情場轉戰多年的經驗及對男性的了解，全部供出來，以便討好地球另一半的人口──女人；進而實現自己的夢想──成為無數女人的偶像。
作者為誠品《好讀》十大華文暢銷作家；著作：《那些好命女不告訴妳的事》、《會撒嬌的女人，最好命3》、《會撒嬌的女人，最好命2》、《會撒嬌的女人，最好命》（誠品書店2006年暢銷排行榜十大暢銷書）、《體貼，是女人幸福的維他命》、《是男人，都愛「家後型」體貼女》、《成功男人，是好女人塑造出來的》、《女人的幸福，在自己嘴巴上》等。
《娘家》豬腳十年再進化 「老闆」現身力挺！
藝人雷洪跟蘇晏霈兩人為了娘家出品幸福年菜一日店長，今日特地跟八點檔《幸福來了》劇組告假南下到台中跟台南，跟粉絲見面互動遊戲。許久沒有公開活動的雷洪，看到現場兩百名粉絲到場守候，特別興奮，還說：「今年是娘家豬腳十週年，舉辦這活動格外有意義，說什麼都要到場力挺！」兩人也在現場示範娘家年菜的食用便利性，讓現場引起搶購熱潮，粉絲也搶先試吃年菜，現場熱鬧非凡。
十年前因為民視8點檔《娘家》爆紅的「娘家豬腳」，今年以改良後的紅麴豬腳再次回歸年菜競爭行列，邀請到當時在《娘家》中飾演「彭家豬腳老闆－彭大海」的演員雷洪，還有《幸福來了》劇中好鼻師的蘇晏霈到場跟粉絲玩「猜香料比賽」，沒想到蘇晏霈戲外也是好鼻師，竟然真的把滷豬腳的香料猜的一清二楚！不過她表示自己從以前只會包水餃，連餡料還是媽媽準備好的，自己只要準備吃就好，現在因為平常要拍戲，也不太會自己下廚。至於平常很會煮飯的雷洪，他說因為自己是客家人，所以很會做客家料理，他很開心今年的年菜升級了，而且還是一整套的年菜，透過簡單的加熱又是一桌的好料理，讓他省去備料煮飯的煩惱。
（民視新聞網報導）
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