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其他新聞

超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課:800張精確圖解一學就會,享受成功烘焙樂趣!



成功烘焙,就從這一本開始!

喜歡甜點嗎?想要試著動手做,讓家人親友吃得更安心?還是想擁有一個小小咖啡館,自己烘焙蛋糕、餅乾?無論你是想嘗試烘焙的朋友;或是完全不進廚房的新手,這一本「超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課」就是最好的入門!

不需要一下子就買齊所有的工具,可以從最基本的必學基本功開始。會煮糖,就能製作牛奶糖、焦糖布丁、棒棒糖、果醬…;學會打發蛋白,就能變化出馬林糖、英國最著名的甜點---混亂伊頓、白蘭地餅捲,還有費南雪蛋糕…。跟著法國藍帶廚藝學院畢業的作者黃宜貞,從基礎開始,一步步成功烘焙!

除了精確詳實的配方與作法外,更包括其他烘焙書所沒有的三大特點!

1.?? 超簡單!---從甜點必學基本功開始,學會蛋白霜就能變身好幾道美味甜點!
2.?? 零失敗!--- 超過800張的步驟圖解,新手也能無困惑的對照著步驟成功製作!
3.?? 享受成功烘焙樂趣!---簡單易做為中心,更重要的是端上桌,讓臉上得意發光!

超過800張的步驟圖解,毫無困惑零失敗!

書中按照甜點的製作方法分類,每一種類別都有詳細的介紹與步驟,進一步延伸的甜點配方,更鉅細靡遺的拍攝了精確的圖解。攪拌前後,質感的改變;麵糊該是乾乾的,還是流動性高的狀態;手法與技巧…全都可以一看就懂。書裡收錄的配方,以簡單易做為中心,更重要的是端送出去,大家讚不絕口,讓你臉上得意發光的甜點!

本書特色

超過240萬人次點閱推薦

基礎步驟:在各種甜點中變化無窮的必學基本功。簡單打發蛋白∕焦糖∕糖化檸檬條∕太妃糖醬…

煮糖:學會煮糖,輕鬆作出果醬、牛奶糖、棒棒糖…一點都不難!

蛋白霜甜點:蛋白是主角!不同程度的打發蛋白,變身混亂伊頓、白蘭地餅捲、費南雪蛋糕…

3種基礎蛋糕:打發奶油,打發蛋,簡單攪一攪,就能作出不一樣口感的蛋糕14種。…快來試試看!

派、塔與千層派:塔派的做法,也是很多餅乾、蛋糕的基礎。司康餅、英式奶油酥餅、佛羅倫斯彩色酥餅、蝴蝶酥、翻轉蘋果派…每道都是值得學會炫耀的甜點。

泡芙:書中詳盡的泡芙一二三課,讀熟之後開始動手作,絕對是馬到成功,保證!

冰淇淋:不用冰淇淋機也OK!手工製作一點也不輸給機器喔~

異國甜點:透過甜點彷彿再次回訪穿梭異地的美好。西班牙小油條、葡式蛋塔、百香果馬卡龍、日式蜜紅豆夾餡銅鑼燒、提拉迷蘇…

工具&材料:不需要一下子就買齊所有的東西,哪些是必備的你一定要知道!

作者簡介

超過240萬人點閱? 藍帶廚藝學院畢業---黃宜貞(妞仔)

妞仔,原本是心愛的格仔老公才使用的,我們之間的專屬稱呼。??

婚後,遠離台灣流浪英國落腳倫敦。

愛現、愛分享的個性,開始了部落格'妞仔大驚小怪倫敦日記neochai.pixnet.net/blog?????

記錄生活、書寫遊記、收藏著在廚房裡玩耍的樂趣。還有藍帶廚藝學院,從只有熱情的菜鳥到畢業出師的甜點之路。



獵女聖經(雙書封黃金珍藏版):把妹招式超進化,讓你成為獵豔的高手





只要方法用對,沒有把不到的妹!!!

【雙封面書衣設計】都能讓你帶回家!


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身為《花花公子》雜誌記者的奧利佛?庫恩,身邊總是圍繞著完美無暇的美麗女人,可是他卻拙於贏得女人之心。「我父親曾教我開車,教我如何一口氣喝完一杯啤酒,但要如何迷惑女人,他卻未曾向我透露。調情的技巧是祕密,那些調情大師大多也將此祕密一並帶入棺材裡。」奧利佛很感慨的說。

某個晚上他瀏覽到一個名為「把妹達人」(PUA,Pickup Artists)的網路論壇,一群男人聚在一起琢磨如何將女人帶上床的技巧、細緻入微地分析如何撕開女人的衣服、共同研究3P對策,嘗試如何讓女人在呼喊中得到高潮的催眠技巧,而之中名為謎男(Mystery)的男子,便是他們的大師。

奧利佛找上「謎男」、調情大師「壞男孩」(Badboy)、內斯克(Daniel Nessek)、貝德納雷克(Robert Bednarek)等向他們學習,並大量閱讀有助於和女人來往的相關書籍,甚至還去上了辯論課、催眠課西屯巴洛克式窗簾、舞蹈課、魔術課,演員課和瑜珈課,為得是儘可能地充實自己、學習各式調情搭訕的知識,好讓自己也成為一位完美的調情師。

讓女人對您傾心不已的現代獵豔技術必備書!

在《獵女聖經》中,奧利佛將首度公開男人如何征服美麗的女人的祕密訣竅,保證讓您贏得每個女人。

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要成為一個把妹完人,你必須要正視長久以來的障礙,你必須了解:

*我究竟是想得到誰的注意力和讚賞?

*為什麼我需要這些注意力及讚賞?

*我長時間以來究竟在逃避什麼?

*那些性格是真正來自我本身嗎?

*那些又是從他人那學習而來的?

*有什麼是我想擺脫的?

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《獵女聖經》有別於傳統的調請顧問書,將一步步透露給每個男人成功調情的祕密招式,像是如何克服怯場與陌生女子攀談、如何故意製造可能的突發狀況、如何掌控每次狀況、如何讓女人感動但不會令人厭煩、如何永不再孤單……你將發現男女間的相處顯然有其可遵守的行為模式樣板,至少是對那些想在女人之中「成功」的人而言。

內容特色

1.【雙封面書衣設計】不用隨機憑運氣,一起帶回紫色洒落系 & 曦金質男系。

2.「謎男」(Mystery)把妹技完整實踐版 + 世上頂尖搭訕技巧 = 奧利佛?庫恩獨家雞尾酒調情哲學。

3.這是一個很大的實驗,成千上萬來自世界各地的男人密組了一個社群,他們的目標是要去解讀一個大秘密:男人要如何贏得女人?

4.這是一本改變你生活的書!此書可不是教授老套的泡妞技巧,它記錄著如何使女人對你成癮的心理學戰術。

5.這本書是為所有想成為社交高手的人,及那些想成調情藝術家的男人所寫,所學的內容攸關男女之間最理想的交往之道,及讓男人成為足以迷惑女人的高手。技巧只不過是手邊的花招,若能將它靈活地使用,其魔力將如蒙娜麗莎的微笑。

得獎紀錄

1.德國亞馬遜網路書店5顆星評價

2.連續150週雄踞德國亞馬遜網路書店兩性關係暢銷書排行榜

3.PTT鄉民推薦

各界讚譽

如果說《The Mystery Method》解析了男女互動時的階段與架構,以及該做那些事的「教戰守則」,那《獵女聖經》就是更多戰術執行上的細節。甚至我會說,因為作者自己也師事於謎男,這本書就像是《The Mystery Method》的補充資料,很多實際執行時的心得都忠實記錄在這本書裡。《The Mystery Method》多半適用在夜店這類初識的社交場合,而這本《獵女聖經》裡的一些小技巧甚至可以拿來對自己認識許久的女生朋友出招玩玩看。──理奧客,《GQ》專欄作家

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保證能迅速贏得女人之心的技巧。──MAX雜誌

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這本書著實令我深深著迷,好比間諜情報讓人讀來感到刺激有趣。我熱切地將此書推薦給想擁有漂亮美眉在身邊及幸福生活的人。強烈建議購買。──Peter Alt

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這本書既好看又有啟發性,我相信若真的依著作者的建議去做,確實極有可能釣到名模。它可說是一個紙本書老師教導我引誘完美女人的技巧,也同時是自我意識的強化劑,我不後悔購買……──Mark Schuste

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這是一本關於調情建議的有趣書籍。──M. Kühn

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此書書寫手法輕鬆口語化,每個人絕對可在其中或多或少找到些實用的技巧。──Dan

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這並不是一本關於要如何騙女人上床的書,相反地它卻是教人要誠實,尤其是對自己。調情一事可說是取決於:以同理心、有趣及魅力去和對方建立起聯繫,管他只是為了五分鐘、一夜或一生。我們要開啟的不只是通往女人心房的門!當然還要打開大多數男人都不會的:通往工作上或私人領域的愉悅談話的大門。我將此書推薦給還老是以『也在這呀?』或『經常來這嗎?』作為搭訕開場白,又自覺奇怪為何老是吃鱉的人。──Sunseaker

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要如何與女人攀談、要怎麼讓談話內容順利進行,這本書的確給了我不錯的建議,現在我變得更放得開、友善,與女人交往也更順手,但我所改變的並不是我的外在,而只是我的行為態度。這本書寫得很好,幽默感十足,絕對值得閱讀!──Kleiner Programmier

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此書改變了我的生活,過去我對女人一向沒輒,而現在想和我約會的女人多到我分身乏術,這本書引人入勝,又確切針對目標,可惜沒能在早幾年前就拜讀它。──MUFC

市售抗藍光保護貼宣稱可「護眼」恐涉標示及廣告不實

記者李佩玲/臺北報導

目前國內外並無抗藍光可護眼的醫學根據,但日前行政院消費者保護處抽樣市售10件抗藍光螢幕保護貼,卻發現10件商品中,有6件商品包裝標示「護眼」、「減低傷害」等字眼,涉及不實標示;5件在購物網站上宣稱抗藍光有「護眼」、「減少傷害」及「預防傷害」等效果,涉及廣告不實。

為保障消費者權益,消保處日前在實體通路及網路抽樣37件塑膠保護套(殼)及10件防(抗)藍光螢幕保護貼進行塑化劑及藍光阻隔率檢測,其中,37件塑化劑檢測結果全數均符合規定。

不過,10件藍光阻隔率檢測部分,因目前尚無國家標準及國際標準,因此,消保處請業者出席說明其宣稱抗藍光檢測依據及「抗藍光可保護眼睛」相關醫學證明,10家業者有4家未出席,出席6家業者均無法提出檢測依據或醫學證明,但當場表示願意主動下架或更改文字內容,未出席4家業者則由中央主管機關依法要求限期改正,否則將處以3萬至30萬元不等罰鍰。

至於,其中有5件商品,在購物網站上宣稱抗藍光有「護眼」、「減少傷害」及「預防傷害」等效果,卻無任何相關醫學證明內容部分,恐已違反《公平交易法》,已移由公平交易委員會辦理中,若違法屬實將可處5萬至2500萬元不等罰鍰。

消保處強調,這次檢驗的10件抗藍光螢幕保護貼經SGS檢驗光譜後,發現商品抗藍光效果與檢測值誤差都未超過正負5%,業者無誇大效果,但宣稱療效則有違法之虞。對此,消保處也提醒消費者,因目前尚無醫學根據證明抗藍光螢幕保護貼有保護眼睛或減少眼睛傷害效果,因此,建議選購商品時應審慎選購,並注意是否有詳細標示,避免買到來路不明的劣質商品。

抗藍光保護貼宣稱可「護眼」,恐涉標示不實及廣告不實。(記者李佩玲攝)

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