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第一本探討西式料理中絕佳食材──油與醋的專書
透握精美圖文提供大量專業知識＋美味食譜
帶領讀者充分享受健康與美味
這本豪華的圖文書提供了深入的解說，以及優質但價格合理之橄欖油與食用醋大安繃布評比，另外還慷慨附贈豐富的各式食譜與相關調味、料理技巧。
古老的橄欖園從西班牙、法國、義大利、希臘、土耳其及北非往內陸延伸。不過橄欖的種植並不僅限於「舊世界」，近年來，橄欖樹亦盛行於氣候溫暖的北加州、南非和紐西蘭北島等地。這些國家所生產的橄欖油顏色各異，從深綠到金黃都有，而其香氣的多樣化與複雜度可媲美葡萄酒。
除了橄欖油與其他烹調用油品外，好的食用醋也很重要。衍伸自酒精飲料發酵過程的醋，好幾世紀以來都用於保存食物或是替食物增添風味。其中以葡萄酒製成的醋可呈現所用葡萄品種的特色，像是梅洛（Merlot）或黑皮諾（Pinot Noir）等，而其他種類的醋則往往會加入新鮮的香草類植物與水果，藉此為料理提供細膩調味。
就和所有其他食材一樣，油與醋中的風味必須與食物妥善搭配，才能凸顯其細緻美妙。因此你將在本書中學到該用哪種油與醋才能做出經典的開胃菜，像是生牛肉片佐古岡左拉起司（Gorgonzola）與核桃；以及清新爽口的沙拉，例如「義式茴香芹菜沙拉（Dama Bianca）」；還有特別的義大利麵食料理，如貓耳朵佐鷹嘴豆。你會學到如何烹調細膩、精緻的魚類料理，像是水煮比目魚佐水田芥油；還有香氣撲鼻的肉類料理，如牛奶與新鮮香草燉烤豬肉等。你還可運用你的烘焙技巧來製作馬鈴薯與古岡左拉起司弗卡夏，然後再一頭栽進美好的甜點世界，製作舉世無雙的美味橄欖油冰淇淋。最後，你將探索各種美味醬汁、絕佳醃料與經典雞尾酒的秘密，而這些你都能以美妙的全新自釀食用醋來製作。
我真的要和他共度此生嗎？：決定交往、結婚、分手前的50個觀察題
你是否曾經：
持續付出承諾；卻猶豫該不該分手？
在確認我愛他時；沒把握他是否同樣愛我？
忙著選婚紗，卻跑去占卜，看彼此適合度？
攜手走在相愛的旅途，指尖卻傳來放手的念頭？
累積超過十幾年的兩性諮詢經驗，加上主持廣播節目的閱歷，吳若權近年來內心常有一個深深的疑惑，就是聽眾或讀者常問他的問題，竟然出現：「我跟他適合嗎？我真的要和他共度此生嗎？」
不論是剛認識的男女或是熱戀中的情侶，甚至即將步上紅毯的新人，或是結婚十多年的夫妻，心中隨時都有可能浮現：「我真的要和他共度此新社折景簾設計推薦生嗎？」老實說，這樣的問題，應該是當事者本人問自己最清楚，但是大家卻都選擇問別人，甚至到處求神問卜？
其實當局者迷，而且愛得愈深愈困惑。除非能夠學會用獨到的角度觀察感情的變化，加上理性客觀的評估，才能看清楚幸福的真相。本書針對在相處時會常感到掙扎、猶豫、不安的多情人所碰到感情問題而寫，提供50種不同角度的觀察與思考，幫助讀者在交往、結婚、分手前，及時做出最適合自己的決定。
作者簡介
吳若權 Eric Wu
AB型，水瓶座。他是台灣最具代表性的暢銷書作家之一，連續多年獲得金石堂暢銷男作家前十名，二○○三年並榮獲全年度銷售冠軍。作品類型涵蓋兩性、職場、勵志、小說等。他的短篇小說曾榮獲中興文藝獎，二○一○年《讀者文摘》百大值得信任名人票選中，獲得藝文界最值得信任的第四名。同年榮獲馬來西亞星洲日報讀者票選為年度最佳海外作家第四名。
除了暢銷書作家的身分，吳若權在專業職場上的經歷也相當豐富，畢業於政大企管系的他曾任IBM、HP、Microsoft等公司，並主持電視節目和廣播節目，也是專業的媒體主持人和活動代言人。近年並深入各地校園演講，與老師、學生、家長和讀者有最直接的接觸。
《我真的要和他共度此生嗎？》這是他出版的第91號作品，針對有情人對感情的困惑而寫，提供50種不同角度的觀察與思考，幫助讀者自我解答心中的疑問，可以在對所有的困惑釋懷之後，更加堅定地放心去愛。就算最後的決定是放手離開，也能不留遺憾。或許，看清彼此不合適的地方，確定無法共度此生，願意給對方祝福，正是療癒自己最好的方式。
如果能夠通過層層檢驗，在對所有的困惑釋懷之後，可以更加堅定地放心去愛，幸福將更經得起時間的焠鍊，帶領相愛的兩個人去體驗更豐富的生命風景。
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