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其他新聞
啤酒品飲聖經
一本世界最偉大飲品的內行指南
一位能隨身攜帶的啤酒權威
開始深入品嘗啤酒世界的最佳全書！
探索世上所有啤酒類型
揭開每瓶啤酒的秘密
發現自己的品飲味蕾
讀完本書：
- 你可以輕鬆說出皮爾森、拉格、愛爾、司陶特等啤酒的差異；
- 你會知道怎麼侍酒可以讓啤酒更好喝；
- 你會迫不急待想要試試每種啤酒類型；
你也可能會開始……
- 結朋群黨，一起四處搜尋難得的酒款；
- 尋找特殊的酵母，再扛著一包包麥芽與各式各樣的釀酒器材回家；
- 釀出連自己都想讚嘆的美味啤酒。
每個人都懂得怎麼喝啤酒，但很少人知道如何品嘗啤酒。國際啤酒權威蘭迪?穆沙（Randy Mosher）帶領各位熟知各式啤酒類型、啤酒風味特性以及食物搭配。啤酒的世界既深且廣，一口啤酒可以喝出不同地區的釀酒特色、一路演進的歷史與釀酒師的創意。本書遍及啤酒世界能遇到的一切面向，從了解啤酒背後的歷史文化、發現啤酒藏有什麼原料、一窺創作啤酒的釀造過程，直到發掘讓啤酒如此美味與複雜的秘密。
讀畢本書不僅能讓喝啤酒時享受更多樂趣，也有可能讓你身陷啤酒世界，無法自拔。
專家推薦
林幼航／美國精釀啤酒年會客座演講人（2015）
姚和成／台灣單一麥芽威士忌品酒研究社創社理事長
段淵傑／台灣自釀啤酒推廣協會理事長
陳怡樺／台灣酒研學院創辦人
鍾文清／恆春3000啤酒博物館創辦人
謝馨儀／台灣精釀啤酒俱樂部創辦人暨會長
（依姓名筆畫順序）
蘭迪是一位真正的啤酒傳教士……他正在一杯接一杯地拯救靈魂。你可能再也找不到任何一本書，能同時增進釀酒師、酒保、鑑賞家、主廚、銷售人員、所有業界人士，以及一般大眾的啤酒智商。──山姆?卡拉喬尼
本書作者在全球啤酒業界享有盛名，多年來他以幽默口吻與豐富知識引領了無數讀者進入啤酒美妙的世界。本書非常適合剛開始品飲精釀啤酒的酒友做為入門書，更是所有啤酒相關從業人員不可錯過的經典之作！──林幼航／美國精釀啤酒年會客座演講人（2015）
對於認真的啤酒玩家來說堪稱聖經的品飲大全，完整介紹所有該知道的品飲知識，非常有幫助的工具書！──姚和成／台灣單一麥芽威士忌品酒研究社創社理事長
本書堪稱啤酒書籍的經典，發行數年依舊雄踞啤酒暢銷書籍排行榜。本書內容並不只侷限於品飲啤酒，尚有許多實用的啤酒釀造知識，相信能讓讀者學習到品飲精釀啤酒的知識以外，也能幫助許多自釀啤酒玩家提升釀酒技巧。我是職業釀酒師，始終堅信一位傑出的釀酒師除了必須懂得啤酒釀造以外，還必須懂得如何品飲啤酒，而《啤酒品飲聖經》就是這本工具書。──段淵傑／台灣自釀啤酒推廣協會理事長
市面上最實用的啤酒工具書！2009年在北美一出版，我身邊的每位啤酒愛好者的書架都有一本，也是許多專業啤酒講師的指定教材。
書籍編列邏輯分明、內文札實緊密再加上圖文並茂，讓讀者容易吸收與理解，猶如啤酒入喉般的簡單！從釀造、侍酒到餐酒技巧等，涵蓋全世界50種重要啤酒類別，這是每位啤酒人都應該具備的一本書！
──陳怡樺／台灣酒研學院創辦人
作者是美國自釀界的老前輩，我曾在2004年於芝加哥Siebel聽過他的品飲課，當時《啤酒品飲聖經》的原書準備出版，我已排在預訂書單中。十幾年過去了，終於等到繁體中文版。本書譯文流暢易讀，一般讀者都能從本書得到啤酒文化、釀造、品飲等的相關知識，這是最佳的啤酒入門書。──鍾文清／恆春3000啤酒博物館創辦人
第一次接觸啤酒，必定會被種類之廣之多之豐富給深深吸引……。深入淺出的一本書。──謝馨儀／台灣精釀啤酒俱樂部創辦人暨會長
催眠術是怎麼回事
催眠術是一門古老而又神秘的心理治療技術，它在國外已經被廣泛應用於臨床實踐。但是長期以來，在我國由於種種原因，這項科研治療技術沒有獲得它應有的地位，甚至有人把它當做巫術看待，有的人把它吹得神乎其神，有的人則對它持否定態度，還有一部分就是半信半疑，於是將催眠術蒙上了層層神秘的面紗。
本書將向你展示種種奇妙的催眠現象，如神奇的幻覺、無中生有、支配行動、年齡倒退、疼痛消失等，這種種引人入勝的現象定會讓你大開眼界，從而產生對催眠術的好奇心。為了讓你更好地瞭解催眠，近距離接觸催眠，我們將層層揭開催眠的神秘面紗：什麼是催眠術、催眠術的發展史、催眠術的特徵和種類以及對催眠術的研究等。另外，我們還介紹了催眠術在實踐中的具體方法以及在治療身心疾病方面的應用，如治療失眠症、偏頭痛、焦慮症、抑鬱症，減肥等。全書字裡行間滲透著關於催眠術的實踐和思考，再加上通俗易懂的漂亮文字，讓你在輕鬆愉悅中享受知識和快樂。
希望這本書能引起你對催眠術，乃至心理學的興趣，並漸漸地學會在這些知識中有所感悟，幫助你擺脫憂愁，享受快樂的人生。通過閱讀此書，會給你一個啟示：心理學並非僅限於學術研究領域，也可以起心理休閒和身心保健之作用。
在撰寫本叢書的過程中，我們參考了大量的資料，由衷感謝宋專茂、邰啟揚、張明、蔡雄鑫、丁成標、高溥超、傅榮、江波、黃蘅玉、施代仁、馬維祥、李應、張丹紅等專家學者的悉心指導，在此深表謝意！
作者簡介台中線簾設計設計推薦
張碩倫
畢業於臨床醫學專業專業，曾從事研究犯罪心理學，一直致力於觀察和研究人的心理狀態，通過心理療法可以進行更多醫學領域的研究並能達到神奇的治愈效果。
天氣轉乾冷入夜低溫下探10度
今天在強烈大陸冷氣團影響下，清晨前各地雲量偏多有局部短暫雨，雖然中南部及東半部上午雲量仍多有些零星小雨，不過隨著乾空氣持續南下，中午過後這些地方雲層也會散開，到時大多都是晴到多雲的天氣，只有東半部地區及北部山區有零星降雨，天氣轉為乾冷的型態。
溫度方面，清晨臺南以北及宜蘭低溫在１３至１５度間，高屏及花東則約１６、１７度，白天北臺灣陽光露臉，高溫可以來到１７、１８度，其他地方則約２０至２３度，特別提醒大家，晚上之後由於天空晴朗，輻射冷卻效應容易出現，入夜至明天清晨在臺南以北沿海及空曠地區低溫將下探到１０度、１１度左右，早出晚歸要注意保暖，另外，中南部日夜溫差大，也請適時調整衣著。
強烈東北風影響，臺南以北、東半部（含蘭嶼、綠島）及澎湖、金門、馬祖沿海空曠地區及其鄰近海域易有９至１０級強陣風，海面風浪大，浪高可達３至５米，海邊活動或海上作業請特別注意安全。
第２６號輕度颱風啟德目前中心位於鵝鑾鼻南南西方約１６７０公里海面上，持續偏西南方向移動，對臺灣無直接影響。
環保署提醒馬祖、金門、高屏及屏東地區目前空氣品質呈現橘色提醒，對敏感族群不健康。
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