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其他新聞
100種法式糖果：從水果軟糖、棉花糖、杏仁糖、太妃糖、巧克力糖、牛奶糖到蛋白甜餅和馬卡龍
最經典：法式糖果做法大公開
馬卡龍、太妃糖、蛋白霜、牛軋糖等各式經典法式糖果，每一款都有做法，跟著步驟一步步做出最具法國味的糖果。
最清楚：13大分類，便利搜尋
全書分13大類糖果，書末附有難易度及糖果索引。清楚的分類，易於找到想要製作的糖果。
最實用：軟硬脆實等口感的製糖方法都有
簡單清楚的各類製糖方法大公開，想要軟糖、硬糖、脆糖、Q糖等統統有。
最漂亮：誘人的圖片，撩起你我的甜點慾
張張美麗的圖片，引人食慾，看了就想馬上動手做，品嘗這甜蜜滋味。
最豐富：巧克力製作、調溫、入模、裝飾都有
另有巧克力製作專區，想要了解如何調溫、怎麼入模、如何沾裹，甚至如何製作甘納許巧克力，翻到這一章就對了。
本書特色
進入法式甜品的華麗殿堂，
從巧克力、馬卡龍、太妃糖、棒棒糖等，一次融會貫通！
《100種法式糖果》囊括各款法式高級甜品，是學習法式糖果的入門書，同時也揭開糖果華麗殿堂的神秘面紗，讓你進入法式糖果的甜蜜世界。
百款經典必修法式甜點，
是烘焙人進階的新里程碑、晉升甜點達人殿堂的必學技法！
想要成為真正的甜點師，你必須學會法式甜食；想要成為真正的甜點達人，你必須學會法式甜食。《100種法式糖果》是你學會法式糖果必備的料理書，從調溫巧克力、馬卡龍到牛軋糖、焦糖、棉花糖等，每種糖果都是必學必會的技法。
典藏百種法式甜美滋味，誘惑你的味蕾、滿足你挑剔的心，
甜食控為之瘋狂的甜蜜滋味！
身為甜食控，《100種法式糖果》是一本能滿足你味蕾的甜食食譜書。張張精美的甜食照片，都在誘惑你翻開它，著手開始製作美味的法式糖果。
能飛的翅膀－人生3D化
內容簡介不想理家人，不想管工作，不想做笑臉！
總是想逃，想停，想飛走！
這是你的生活寫照嗎？生命不該是這樣悶悶地，戴著太陽眼鏡看天空，夢想其實像彩虹，
有時雖然看不到，但雨過天晴後，絕對會是七彩炫麗的。為自己的心裝上一對翅膀，別再為眼前的麻煩擔憂，
將視野拉成3D世界，快樂人生隨手擒來！生活這東西啊！它是3D的，
把自己的位置放高、胸懷放寬、視野放遠，
這樣一來，就不怕過不到想要的人生了。作者簡介司恩魯，講究內在品質的完美生活家。
作過雜誌社編輯、電視公司執行製作、電視劇編劇、 廣播節目製作採訪撰稿人、廣告公司文案、政治公關公司專案、 藝術經紀公司專員、擺地攤、開快餐店、成立婚友中心等等。
作品：《親情永遠不嫌遲》、《學習是一輩子的聰明》、《獨立是女人一生的功課》、《奇蹟是可以自己創造的》
研究：酒精恐破壞DNA 提高罹癌風險
（中央社巴黎3日綜合外電報導）科學家今天表示，根據一項可能解釋喝酒和癌症之間關聯的老鼠研究，酒精會傷害造血幹細胞的DNA，進而改變DNA排列順序，提高罹癌風險。
法新社報導，衛生監管當局長期警告，飲酒恐導致7種癌症，包括口腔癌、上咽喉癌、喉癌、食道癌、乳癌、肝癌和腸癌，但無法確定如何影響。
根據科學雜誌「自然」（Nature）刊登的最新研究，研究人員給實驗室老鼠稀釋的酒精，化學上稱作乙醇。動物體內處理酒精會產生化學物質乙醛。他們利用染色體和DNA分析來檢視乙醛導致的基因損害。
資助這項研究的英國癌症研究協會（CancerResearch UK）在聲明中說：「研究人員發現乙醛會破壞和損害造血幹細胞的DNA，導致染色體重新排列，永久改變幹細胞DNA的排列順序。」
「了解幹細胞DNA藍圖如何被破壞很重要，因為當健康的幹細胞變得有缺陷時，可能會引發癌症。」
DNA受損會導致細胞死亡，但也可能觸發身體的自我修復機制。然而，如果修復不正確就可能導致癌症。（譯者：中央社葉俐緯）1070104
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