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其他新聞
開家賺錢的中式早餐店
中式早餐講求的是「手藝」技能的餐點，從麵粉到產品一氣呵成的純手工製作過程，保留著東方傳統飲食的優勢。但也因需要手工製作餐點，每一個環節都是關鍵，也都需要下苦心學習和練習才能駕輕就熟。
現在的中式早餐豆漿店，不再只是單純的經營早餐市場，它延伸出各種中式點心產品，並有了宵夜等不同時段的經營手法，顯示出消費者對於傳統中式早餐豆漿店的偏好，長期以來仍佔有相當大的消費市場。
想開個賺錢的中式早餐豆漿店，除了手藝佳、體能好之外，經營行銷的概念也不能少。本書以淺顯易懂的圖文說明，詳盡製作出「33道中式必賣經典早餐」＋「45道暢銷變化口味熱門早餐」，讓準備開業的你非賣不可。
一步一腳印的堅持下去，只要你願意早起，只要你勤練製作餐點，成為身價高、行情看漲的「豆漿大王」就是你。
產品特色
◎ 9大致富決勝點
＊開業必知的10大經營概念，讓你了解開業狀況。
＊中式早餐豆漿店必賣的33道市面上真正販售、最受歡迎的長銷型經典早餐。
＊除了長銷型的餐點外，還有45道變化口味的熱門早餐，讓你能更換新滋味。
＊別處學不到的自家發麵麵糰、燙麵麵糰、油酥油皮，口感絕對”讚”。
＊畫龍點睛的必學內餡，口味特別，用料實在。
＊建議售價與材料成本分析，精確掌握利潤。
＊「營業前準備」與「點餐後製作」，掌握實際做生意狀況。
＊店家成功經驗分享，避免落入失敗陷阱！
＊設備材料批發採購資訊，讓你萬事齊備！
作者簡介清水防水窗簾設計
顏金滿
證照
烘焙丙級技術士證照、烘焙乙級技術士證照、中餐烹調丙級技術士證照、中式麵食乙級技術士證照（酥糕漿皮類）
現任
芳和國中特教班烘焙老師、實踐國中特教班烘焙老師、烹飪補習班中式點心老師、中正社區大學中式點心老師
著作
節慶點心DIY、最賺錢的路邊攤、老店餅舖、果醬果醋水果酒、包出好點心、皇帝最愛的宮廷點心、糕與粿、中式點心輕鬆做
男人靠視覺，女人靠感覺
「郎才女貌」，這是無數年輕男女夢寐以求的婚戀組合，也是流傳千年的絕配定律，也演繹了無數才子佳人的佳話。而我們少年讀書時，便接觸到無論是梁山伯與祝英台、張生和崔鶯鶯，抑或寧采臣遇上聶小倩，都是一個郎才，一個女貌；一個滿腹經綸，一個美若天仙。其中最有影響的便是三國周郎娶了傾國傾城的小喬。絕大多數還「有情人終成眷屬」，真是如花美眷羨煞旁人。
到了現代，郎才女貌、才子佳人仍然是很多年輕人選擇伴侶的首要選擇。不過，隨著時間的推移，這樣的搭配和選擇已經沒有多少優勢了，甚至在轉化成劣勢。這些年，光是娛樂圈中就不斷演繹著才子佳人的分分合合，羅大佑和李烈、楊德昌和蔡琴、李敖與胡因夢、李宗盛與林憶蓮等等，哪個當初不是比翼雙飛鴛鴦戲水，可到頭來，卻不全都「同林鳥」而變成了「分飛燕」？連全世界影迷當初都羨慕得直流口水的「世紀情侶」勞倫斯?奧利佛和費雯麗，在20年的相濡以沫之後，都不得不上演一齣「哈姆雷特訣別奧菲莉亞」的愛情悲劇，更遑論他人。
如今這種選擇和搭配已經成了埋藏婚姻危機的誘因了，屢屢出現的婚姻「中年危機」，就是這種組合的直接反應。我們知道郎才、女貌是兩個獨立於婚姻雙方不同主體身上的一個顯性標識，郎才一般通過男人的事業、金錢和地位反映出來，而女貌就更不用多說了，指的當然就是漂亮的女人。
但是，很久以來，我們都忽略了這兩個因素的基本屬性，這就是郎才的才是靠後天獲得，是一個人的智力水準外加努力而獲得的，它的一個重要特徵就是，隨著時間的推移而越發增加，與時間成正比關係；而女貌的貌，是一種先天因素，是爹娘恩賜的，容貌的一個最大特徵是隨時間推移而日益衰減，直至最終消失，民間不是有一句笑話說「50歲女人美醜都一樣」，即是說，女人到了一定的年齡就沒有美醜之分了。特別是一些花瓶式的美女，自恃美麗絕倫，而滿足於高枕無憂的生活，結果色隨時而衰。男人的才和女人的貌，隨著時間推移向著兩個方向發展，一個向高處發展，一個日漸衰退，一般到了45歲左右，這樣的剪刀差就大到高峰了。
在婚姻問題上，從來就講對等，有差別就意味著有破綻。在今天40多歲的男人在事業上的成功，無形中就成了很多年輕女孩子追逐的對象，有時候，男人雖然不是有意而為，但是，經不住情色炮彈的攻擊，不少成功的男人都被小妖女拿下了。只要你看看身邊那些有錢有地位的男人，有幾個還和原配生活在一起，就不難做出判斷了。
雖然任何一種搭配都有不穩定的婚姻出現，但是，相對來說，兩人的條件差距越小，其婚姻的穩定性就越強。一個普通的男人得到一個容貌平平的女人也許會廝守到老。反過來差距越大，特別是隨著時間的推移差距不斷擴大的話，就肯定潛伏著危機。相對於其他的組合，「郎才女貌」可能是一種最糟糕的組合了。
新生嬰兒心臟橫紋肌瘤免開刀 藥物有效
心臟橫紋肌瘤(Cardiac Rhabdomyoma, CR)是新生兒最常見的心臟腫瘤，以往對於巨大心臟橫紋肌瘤的處理，都只能選擇開心手術，一直到2012年，兒科醫學雜誌(Pediatrics)刊出世界首例的藥物治療成功病例，在國內也有成功案例，中國醫藥大學兒童醫院心臟科主任張正成醫師說，從2014年起，中國醫藥大學的兒童醫院一連收治了三名巨大心臟橫紋肌瘤的新生兒，也都使用藥物治療，成功地讓他們的腫瘤在兩個月內消退。這項結果，將發表在今年八月的小兒心臟學雜誌(Pediatric Cardiology)，提供給醫界參考。
(張文祿報導)
新生兒心臟橫紋肌腫瘤原來是一種良性的肉瘤(Harmatoma)，如果體積不大，而且不重要的部位，那麼，只需要追蹤，大部分的腫瘤可在兩歲以後消退。但是，當這個心臟橫紋肌瘤體積過大，而且佔據心臟血流的主要出入口時，就危及新生兒的性命了！中國醫藥大學兒童醫院心臟科張正成主任說，2012年，兒科醫學雜誌(Pediatrics)刊出世界首例的藥物治療成功病例，使用一種免疫抑制劑Everolimus治療心臟橫紋肌瘤，可以免除開刀的風險，而中國醫大兒童醫院在2014年，收治三名巨大心臟橫紋肌瘤的新生兒，其中一名新生兒轉送到兒童醫院時，發現他的腫瘤已充滿了整個左心室，而且，二尖瓣膜(Mitral valve)與主動脈瓣膜(Aortic valve)都完全被腫瘤堵塞了！此時，小兒加護病房的治療團隊一邊耐心地安慰沮喪的父母，一邊使用藥物治療，終於在兩個月的時間內，成功地消退了大部分的腫瘤，拔除呼吸管，順利出院。
張正成主任說，這三個病例的治療經驗中，兒童醫院的治療團隊也發現，只要使用原來建議劑量的十分之一劑量，就可以有效地消退腫瘤，又避免了藥物的併發症。上個月在新加坡舉行的國際心臟醫學會中，張醫師已經把這個經驗與各國醫師分享。明年，還將應邀到巴黎以及日本的心臟醫學會中分享治療的心得。而三名患者，如今都已經兩足歲以上了。
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