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30分鐘快速搞定四道菜
【4道菜一次上桌也不會手忙腳亂】
每天都為要準備一桌菜花很多時間在煩惱嗎？做菜最怕就是費時又費工，尤其是上班婦女回家之後還得在廚房忙個一小時，實在是又累又麻煩。本書這次就特地為忙碌的大肚窗簾訂製設計推薦你整理出10大省時上菜的關鍵技巧，並且收錄120道共30組料理，讓你輕鬆在30分鐘內就可以上4道菜，只要善用這10大關鍵技巧，你還能變化出更多的菜色，做菜不再沒時間。
技巧1－熟食加工時間省一半
示範菜色：糖醋排骨、芹菜炒肥腸、麻辣鴨血、鳳梨蝦片沙拉
技巧2－燉滷一鍋上菜免煩惱
示範菜色：筍絲滷爌肉、醬滷豆干、醬汁滷娃娃菜、香滷竹筍
技巧3－善用絞肉肉片上桌快
示範菜色：香菇瓜仔肉、絞肉煎肉餅、泰式打拋肉、絞肉淋時蔬
技巧4－備好涼菜隨時可上桌
示範菜色：糖醋白菜心、辣拌干絲、蔥油海蜇、辣味雞胗
技巧5－勾芡快炒省時入味快
示範菜色：老皮嫩肉、咖哩燴雞丁、蠔汁淋芥蘭、燴三鮮
技巧6－調好醬汁淋拌都迅速
示範菜色：腐乳燒肉、照燒雞腿、三杯杏鮑菇、醬汁淋大陸妹
技巧7－電鍋一次上桌好幫手
示範菜色：白菜滷、蛤蜊蒸蛋、樹子蒸鮮魚、蟹肉蒸絲瓜
技巧8－大火快炒省時又便利
示範菜色：宮保雞丁、韭菜蒼蠅頭、芹菜炒鴨腸、肉醬炒高麗菜苗
技巧9－醬菜罐頭入菜快入味
示範菜色：鹹冬瓜蒸鮮魚、客家菜脯蛋、鹹鳳梨燒排骨、滑蛋福菜炒龍鬚菜
技巧10－不沾鍋一次煎煮2菜
大雅防蹣窗簾示範菜色：黑椒煎牛排、普羅旺斯炒蔬菜、蘑菇鐵板麵、蒜茸煎草蝦
作者簡介
邱寶郎? 老師
出生於新竹縣峨嵋鄉客家村的邱寶郎，從小就在母親的薰陶之下，對料理充滿濃厚的興趣，並立志要成為一個出色的廚師。自民國８１年開始廚師生涯至今，一直認為「料理不單只是做出美味的菜餚，用心的烹調、用心的服務，用心的去了解每一個人的需求及喜好，並遵照食材的原汁原味，烹煮出健康又美味的佳餚；使台灣道地地方小吃及菜餚，最後以高級料理的方式入菜及藝術品般的盤飾，才是呈現最完美的料理。除了道地的台灣佳餚外，還擅長歐式料理、法式料理、泰式料理、客家地方料理、創意料理等。
經歷曾任六福客棧行政主廚、2004新竹國宴主廚；擔任許多報章雜誌美食單元示範、擔任許多著名電視節目料理示範。
過目不忘的記憶術
- 理論訓練篇提供了心理學家們多年的經驗
- 實際篇訓練能立即有效的增進您的記憶力
- 測驗篇與驗收篇使您實際有效的瞭解記憶力的狀態
- 關於記憶的銘言囊括了古聖先賢的智慧結晶
金球獎紅毯登場 眾星穿黑衣抗議性騷
第75屆金球獎頒獎典禮受高度矚目的黑衣抗議7日在加州洛杉磯會場紅地毯展開，「金錢世界」女星蜜雪兒威廉絲（Michelle Williams）身穿露肩黑色禮服，「我也是」（Me Too）運動發起人柏克（Tarana Burke）也以一襲斜肩亮片黑禮服走紅毯。
好萊塢名製作人溫斯坦（Harvey Weinstein）去年被控性侵落馬後，引發數百萬人響應社群媒體「#我也是」（#MeToo）標籤運動，分享自己遭性侵的遭遇。
美國逾300名重要女演員與女性作家、導演、經紀人及娛樂界高層主管，今年元旦發起「時間到了」（Time’s Up）倡議，內容包括呼籲女性在金球獎時穿上黑衣，表示反對性別及種族不平等。
不過也有女星在黑衣上做一些小巧思，像是演出「逃出絕命鎮」（Get Out）的女星艾利森威廉斯（Allison Williams）上半身以橘色搭配白色，下半身則是黑色拖曳長裙。
「美國偶像」歌手凱莉克萊森（Kelly Clarkson）也是一身全黑禮服，但一側胸口和一邊袖子都有金色布料點綴。
男星表態也穿黑色西裝聲援性侵受害者，除黑西裝，也以黑襯衫取代傳統白襯衫。
金球獎頒獎典禮一向被視為奧斯卡金像獎最佳風向球，也是僅次於小金人的美國影劇界盛事。
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