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醃菜大不同
醃菜，這種從古早傳承下來的老智慧，是前人因應氣候和生活而發明出來的創意。因為當時務農的貧困人家，面對銷售不完的盛產農作物，既不能丟棄又吃不完，便加入大量的鹽醃製保存；而居住在寒冷氣候、冬季長達數月的人們，因為天氣酷寒使得農作物無法生長，沒有食物可吃，也是靠著醃菜才得以勉強糊口。今日，一般人的經濟生活比以往改善許多，吃到醃菜的機會當然也較少，然而它在飲食文化中仍佔有不可忽視的一席之地。製作醃菜除了食材要新鮮外，調味料份量的掌控、盛醃菜的容器以及保存環境，都是影響成品好壞的關鍵因素。本書中五位老師示範的醃菜都各具特色，包括一般人耳熟能詳的青辣椒醃菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等，還有利用各種風味醋來醃製，以及可當成甜點的葡萄乾醃玉桂和草莓醬。除了單吃之外，醃菜還可以變化入料理內，又是另一番不同風貌。＊收錄35道醃菜，31種變化吃法，不論單吃或入料理皆美味。＊每道醃菜均附有製作分解圖，簡單明瞭。作者簡介曹麗娟廣告設計科班出身，擁有營養科學博士學位，現任天母大葉高島屋百貨小吃街藝廚山海味健康養生餐廚藝總監，以自然食材創意出「色、香、味、質」具全的營養美食。梁瓊白20年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。邱蕙臻＆羅湘媛邱蕙臻目前為北投和士林社大生機調理教師，著有「吃出健康好生機」；羅湘媛為生機飲食愛好者，長期專研於自然食療法。兩人積極推廣，希望能讓更多人認識並愛上生機飲食。劉維珍曾任中鼎工程公司約聘家政社烹飪講師，以及擔任YMCA女青年成長學苑和大安衛生所約聘健康烹飪示範，現任大安工研食品（股）公司烹飪講師。林若瑋美工科出身，曾是室內設計師，三年前將夫家經營三十年之草莓園和花卉產銷班改變型態，更名為「花間集」藏花閣，多方位經營，讓遊客在浪漫空間裡賞花、採花＆草莓及用餐。
用真情，救婚姻──27個真實婚姻檔案
兩性問題諮商權威彭懷真教授繼【十全十美兩性溝通】、【男人，難人】、【女人難為】之後的最新力作！全書以26對瀕臨離婚邊緣的夫妻的故事構成，作者將這些訪談的過程與互動一一記錄下來。面對婚姻的生死，彭懷真教授拿出馬蓋先的精神，就地取材、掌握線索、抽絲剝繭、研判情勢，周旋於個案之間。用愛與溝通、互信與互諒，喚醒婚姻中漸趨冰冷的情、夫妻間瀕臨破碎的愛。書中挽救婚姻的方程式有深入、有淺出，巧妙不同，看看別人，想想自己，期望給讀者一點智慧、技巧與幫助。開闊的天空需要有勇氣去尋找，但切記！唯有愛方能度一切苦！
揚言繼續奮戰！時力控警亂丟包
政治中心／綜合報導
時代力量立委黃國昌等人不滿《勞基法》修法，於總統府前凱達格蘭大道展開禁食靜坐活動，今（8）日清晨4時許遭到警方強制驅離，活動在第58個小時被迫結束。時代力量發出新聞稿，表示委員們的健康狀況皆無大礙，強調將會堅持立場、繼續應戰，但也指控警方將黨團同仁載往捷運象山站或台北醫學大學附設醫院等地丟包。
▲黃國昌在警方戒護下送醫。（圖／中央社）
【時代力量新聞稿全文】
各位關心《勞基法》修法及時代力量立法委員於凱道禁食靜坐行動的朋友好，感謝各界朋友對本次行動的持續關注，也謝謝許多熱心民眾在過程中的協助。因總統府前禁食靜坐在警方強制驅離下被迫結束，現場混亂且直播遭警方以「無記者證不得拍攝」為由中斷，在此僅就最新情況，向各位說明：
今凌晨4:17（靜坐禁食第58小時），警方以現場行動影響用路安全、必須在上班日前恢復交通為由，開始驅離立法委員與現場人員，並拆除帳篷。現場工作同仁及一般民眾，遭警方帶上警備車，載往捷運象山站及台北醫學大學附設醫院等地丟包。
在場時代力量立法委員徐永明、黃國昌、洪慈庸與林昶佐多次僵持，由團團警力包圍。徐永明委員遭警方強制驅離送上救護車；被女警包圍住的洪慈庸委員，堅持不上救護車，經溝通由林昶佐委員陪同一起到台大醫院急診室掛號，經檢查後已離開。最後離開的黃國昌委員要求先讓他聯絡同伴處理及整理現場物資之後，赴台大醫院關切同事洪慈庸等人之健康狀況，得知大家均已平安後即離開。至4點半許，現場人員全數遭清除完畢。
目前委員健康狀況無大礙，在回到黨團辦公室稍事休息及討論後續行動後，其餘工作同仁及民眾均知悉動向，視個人狀況回家或到黨團休息。面對今日可能仍將在立法院內處理《勞基法》修正案，我們將繼續應戰、堅持立場，也請各位朋友繼續共同關注。
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